第二十九章 任务完成！【第二更！】（1 / 4）

书 第332章

干炒牛河用铁锅大火快炒，本身就有种独特的香味。林

蔬菜的清香，轩尼诗的酒香，以及牛柳的焦香，数种香味混合在一起，让人食欲大开。

干炒牛河看似简单，但其实是非常考验厨师功力的一道菜。

油不能太多，否则会腻。

油太少又会显得很干。

酱油不能厚，否则会咸，太少味道又会太淡。

每一根牛河都要色泽均匀，夹起来之后，盘底依旧要保持光洁如新，不能有一丝油渍。

只有达到以上这些条件，才能称之为真正的干炒牛河。

而赵辉不但做到了，关键还在这道菜上，玩出了花样。

可想而知，他的厨艺有多高超！

林闲朝着身旁颜小曼微微一笑，示意她 动筷。

见状，颜小曼回应了一个甜甜的笑容，这才拿起筷子。

林闲也夹了一些塞进口中。

不愧脆皮二字，入口焦脆，牛筋制成的河粉不但爽口，并且比河粉更加有弹性，口感提升了好几个档次。

配上牛柳的鲜嫩，无比美味。

赵辉的油量控制的非常精准，既不显油腻，又不干。

而且牛筋有一个特点，就是越嚼越香。

咀嚼到最后，满口留香。

“唔~”

颜小曼发出一声轻呼，含糊不清道：“太香了，真好次！”

林闲宠溺地笑道：“喜欢就多吃点！”