第十三章 成人礼(2 / 3)
滚烫的豆腐散发出逼人的香气,入口的鲜活酥嫩加上辣椒和沁人心脾的花椒沫,让萧炎有一种麻得开心,辣得舒心的感觉。
简简单单的一道小菜,菜老烹饪出来的却是如此万种风情,让人沉醉其中。
萧炎闭上双眸,享受了许久后,才缓缓睁开双眼,一脸赞叹的道:“师父,你这一道麻婆豆腐,简直馋哭徒儿我了。”
“哈哈哈~~”
虽然有一些夸张的成分,但菜老听后依旧很是高兴,毕竟作为厨师的他,对于食客的认可比什么都重要。
接下来的时间里,萧炎也是反复跟随着菜老的教导,开始了麻婆豆腐的烹饪。
因为没有前世那么丰富的经验,萧炎的烹饪过程倒显得磕磕绊绊,但好在萧炎拥有着菜老这种外挂傍身,倒是不断提升自己着自己。
“肉沫剁得不够,缺乏酥劲。”
“热锅放油的时机不对,下入姜蒜末煸炒的火候也不够。”
“上色不够均匀,使得整盘菜看起来部分黑黄部分暗淡。”
“豆腐下锅,煎氽不够得法,起锅慢了太多,影响口感。”
伴随着菜老一声又一声严厉的喝骂,在厨房中回荡着,萧炎也是从最初的手忙脚乱逐渐适应,虽然烹饪的技巧仍未娴熟,但基本的配置已经可以保证不出错。
而且,萧炎还隐隐约约有一种感觉,随着不停练习,自己似乎有所触摸到某种玄奥的门槛,厨师的三大基本功只差临门一脚,就能更上一层楼。
“呼~”
萧炎深吸了一口气,将心境平复下来,再度投入到了对麻婆豆腐的烹饪中。
时间匆匆如白驹过隙,转眼成人礼的日子便是悄然。
“今日的成人礼可千万别搞砸了。”
清晨,萧炎坐在桌旁,望着镜子当中那张俊逸的脸庞,轻轻呢喃着。
“小家伙,你很担心吗?”
正在萧炎思考之际,菜老的声音突然响了起来。