第646章 探店社会实践（2 / 4）
“当然不是！看见屏幕上面显示着的字了吗？哪桌、点了什么、有什么特殊要求都能在客人点好餐后就立刻从这里看见，省时、省力、又省人！”
“原来如此，这就是我在电视上看见过的那种点…点…点读机！？”
“对…啊！？等等，不是…”
“这个又是什么？”小胡的注意力立刻又转移到了和面机上。
“是帮哥哥和面的好东西哦！”
“哥哥你是开饭店的，难道连和面都不会吗？”小胡一脸嫌弃。
“不是不会，但用这个能和得又快又好、省时省力！”
“我上次跟数学老师说考试的时候让我用计算器也能又快又好、省时省力，但老师说我投机取巧、不思进取！”
“不是一码事！你学习是为了掌握方法，哥哥是已经掌握了方法所以追求效率！”
“虽然听不太懂，不过好像很有道理的样子？也不知道是不是真的？”
杜明贤彻底无语了。
“哥哥做的东西比我们家做的好吃吗？”
“应该是吧，除非你家有比哥哥还厉害的厨师？”
“没有，我家都是妈妈在做饭，她喜欢煮面条，但煮出来的不是还黏在一起就是没有煮透或者煮过头都快成面疙瘩了。”
“那你正好看哥哥给你做碗面吧！”
杜明贤熟稔地从和面机里拿出面团，抹一点面粉后切成均匀的剂子，然后用双手捏住两端开始抻面，看着面团从一整块变成两小块，两小块变成四个更小块，四块变成八根粗面条，八根变成十六根细一些的面条…
抻好的粗细均匀的面条下开水煮，趁这个时候舀一勺熬好的牛肉汤，加好盐和胡椒后正好将面条捞出放在碗里，最后就是把切好的薄如蝉翼的牛肉片摆上，再将周徽成准备好的白萝卜、黄瓜条、豆芽等各式菜码铺在面上，撒上葱花并点缀一根香菜！