第788章 夏日冰饮战·1（1 / 3）

苏甜儿约了杜明贤来自己的店里，调制了杯【百香果冰茶】让他品尝。

“嗯，很好喝，清凉解暑。这样一杯多少钱？”

“10元，已经是很实惠的价格了吧？”

“啊，哦…”

见杜明贤含糊其辞，苏甜儿也明白了：“唉，可是价格再低我就赚不到钱了啊！”

“饮品这块的竞争最近几年越来越激烈了，从以前一杯用奶茶粉勾兑的奶茶和几粒木薯粉珍珠，到现在什么高蛋白质牛奶、原叶泡茶、仙草、芋圆、椰果、西米、新鲜水果…”杜明贤无奈地笑笑：“反正我只敢卖些酸梅汤、大麦茶、凉茶、冰啤酒什么的，万万不敢踏足这个领域。”

“可是我的主产品没有杜老师您的那么畅销，比起蛋糕或面包，炎炎夏日很多顾客只想点一杯冰饮。”

“是这样，我这边也有许多顾客就来买杯酸梅汤的，所以我有专门用塑料杯装好的，更是把大部分饮料都放在冰箱里冰镇了起来。”

“杜老师您的酸梅汤多少钱？”

“小杯3元，大杯5元；小杯和你这个差不多可能再稍微大些，大杯大概有一升吧。”

“好便宜啊！能赚钱吗？”

“还是能赚的，毕竟我是大锅熬出来的，和你这个每杯都要现做不一样。”

苏甜儿沮丧地坐下了：“可是顾客才不管这些，只会在乎性价比呀！”

“是。其实我是很想要尊重市场竞争规则的，尽量不去跟周边商铺做同类或相似商品的竞争…”

“嗯，我明白的，我完全没有责怪您的意思！”

“话虽如此，不过或许就跟刚开始厨神斋卖烧麦结果把隔壁周老板包子铺的生意给挤了，都是饮食行业也难免会出现商品的重复。”

“不止饮食行业，像我就经常听许多顾客抱怨说蛋糕卖的太贵，不如超市或便利店里盒装的，可我这都是现做的而且绝对没有添加剂和防腐剂啊！”

“还是那句话，顾客很多时候不在意健康，口感上的落差如果能用价格来弥补的话，委屈将就一下也是可以的。虽然不是说不能卖贵的，但性价比一定是最重要的！”

“关于这点杜老师您是怎么做的？”