第76章 素馔挑战（3 / 3）

“哦。”

“不过吧…其实那家伙真要说特别讨人厌也不是——他做饭很好吃，小兄弟你尝过吗？”

“嗯，吃过几次，还不错！”

“做饭好吃的人，应该不会是坏人，对吧？”

杜明贤一愣——这话好像自己也说过！

“小兄弟？”

“啊…我觉得吧，其实懂得欣赏美食的人，也应该不会是坏人！”

“哈哈，对！”

“那桌素食宴，我会全力以赴的！”

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说实话，对杜明贤来说，尝试“将素食做成肉食的样子”确实是个很大的挑战！

根据从网上查到的结论，现在许多素食店都将“素食做得像肉”做成了噱头。色泽、香味不算难，最重要的是口感也得相似！

﹝为什么要这样子呢？﹞贝塔猫不理解。

“因为普通的素菜谁都会做啊！这样才显得有趣和高端啊！要不然本来卖素菜就比卖肉菜赚得少，不下些功夫的话，就没有收益！”

杜明贤的妈妈在老家也是开餐馆的，所以自然知道肉菜对大部分人来说口感会更好，也能获得更高的利润！所以，大部分一般餐馆都是肉菜多，素菜少。

“就当是为了健康，换换口味吧？vegan是只吃素菜，虽然听菲尔说不用太担心营养缺失，但其实我私心还是觉得均衡饮食是最好的——当然，这是我个人想法啦！不过，因为平时肉菜吃的确实偏多了一些，所以稍微学一些好吃的素菜做法，然后吃上几天，肯定会对身体很好的！”

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