第116章 米其林的历史（2 / 3）
“轮胎和餐厅…只是碰巧重名了吧？”
“别说，还真不是重名！卖轮胎的和美食评价团队是一家公司！”
“真的吗？怎么回事？！”
“michelin公司刚开始是生产轮胎的没错。他们为了推广轮胎的使用，就发行了一本名为《themichelinguide》——《米其林指南》的小红册子，里面罗列了包括加油站、旅馆、商店地点等实用的信息，当然也有餐厅！他们会招募一些餐厅评论员去匿名试吃，然后将评价写在《米其林指南》中，后来就开始给优秀的餐厅颁发星级，久而久之就演变成了现在的样子！算是无心插柳了。”
“原来如此啊！”杜明贤涨了见识。
“原本苍启这种不大不小的城市是没有《米其林指南》发行的，但这家纪尧姆餐厅比较特殊，是类似于中法合资，所以这颗星算是特殊情况！不过……”
“嗯？”
“我倒觉得那只是一家轮胎公司给的评价罢了，不用太当回事！东西好吃才是硬道理，不是吗？”
“说得…没错…吧？”杜明贤有些不自信。
这时，一位服务生迎了出来：“是订了21:3双人桌位置的杜威廉先生吧？bonsoir，恭候两位多时了！”
拘谨地被带到了座位上，杜明贤悄悄问道：“我记得网上说订这里的位置要提前起码一个月！你是怎么隔天就订上的？”
“这你就别管了！又不是说……”
“guillaume，tevoilà!?afaitlongtempsqu'onnes'estpasvus！”一个戴着厨师帽、留着大胡子的男人突然出现，热情地朝威廉说着法语。
“bonsoir，honoré——啊，小老板，介绍一下：这位是纪尧姆餐厅的首席主厨，奥诺雷先生，他刚才对我说的是……”
“我听得懂，是：‘威廉，你来啦！好久不见！’然后guillaume是illiam的法语变形，对吧?”
厨师奥诺雷一脸惊讶，用不太流利的中文说道：“哇，这位男人的法语不错啊！比我的中文多好！”