第二十七章奇特的鸡(2 / 4)
这样下去不行啊!
顾辰决定不再浪费时间,抓着鸡脚,直接出了食材区。
在灶台以前,他直接给公鸡来了一套大宝剑。
放血,拔毛,取出内脏,这一套功夫行云流水。
公鸡走了,它并没有受到太多的痛苦,而是走的十分的安详。
顾辰已经把公鸡处理好了,也开始思索着自己应该做一道什么样的菜。
这个鸡的品质绝对是世上绝无仅有的,全身上下也全部都是宝。
不过,这只鸡的胸部位比所有的鸡都要发达。
由于这只鸡经常运动的缘故,这只鸡的胸部会更加的肥美,更加的有弹性。
顾辰也有了方向,他准备做一道用鸡胸肉作为食材的料理。
不过也不太好搞,鸡胸肉料理相当的局限,大部分作用于减脂餐。
那东西没有水又没味,只有以健身为目标的爱好者才能吃得下。
做这种东西给评委吃,直接就凉凉了。
在他的脑海里突然浮现出了一道中国名菜,那就是芙蓉鸡片。
成菜后,肉片色泽洁白,软嫩滑香,形如芙蓉。
总的来说就是外形和香味都没得挑,而且还十分的高端。
有了这个定位之后,顾辰的思路立马就清晰了起来。
他又去了一趟食材区,等他再次回来的时候,整个桌上已经摆满了材料。
让他把台面上的材料都收拾干净的时候,芥川龙介也回来了。
他左手拿着一大堆食材,右手则是拎着一只鸡。