第一百零七章 一碗神定（周日加更！）（4 / 5）

还好除了蛮力，他还有一门和面手法！

解家和面法！

能够被美食家系统认可为蓝级的厨技，自然也有着它不凡的地方。

双手在面团的中间划出了圆，以离心力慢慢的拉伸着面团，原本堪比大肉包般厚的面团随着赵悠乾双手的加速很快就变得堪比A4纸般薄。

不过赵悠乾并没有放松，因为他知道以这团面团的弹性一旦放下，这种薄度肯定会回缩，到时候面皮就会又太过厚实了。

双手不断的拉伸旋转，直到薄到了好似印度飞饼皮，可以透光一般的程度，面团拉伸甚至要将赵悠乾整个人遮住的地步，他才放下了面团。

就如同他之前猜测的，整个面皮开始收缩，不过因为之前拉伸的程度足够，刚好在纸张的薄厚，面皮的收缩就减缓了。

知道自己擀出的面皮到底多么厉害，如果现在不赶紧处理，很快面皮就会回缩成面团，赵悠乾拿出了菜刀。

锋锐的刀锋甚至有隐隐的要将砧板都斩开一样的架势，不断的将整个面皮切开，不一会，一堆已经成型的面条便已经完成。

时间宝贵，提前烧煮的锅子里面水已经沸腾，当那些散发着淡淡黄色的面条下锅后，赵悠乾才长长的吐出了一口气。

这个时候，他也开始了另外一步，炒锅开始烧热，用炖煮的鸡汤上舀出的鸡油，不过是刚刚下锅，一股令人口水直流的香气就已经向着在场的诸多生灵而来!

“好香，好香啊！！”

就算是黑暗料理人当中也有人不自觉的发出了真心的感慨，然后下意识的捂住了自己的嘴，可是当他环视身边人时，才发觉每个人看向赵悠乾那边料理台的眼神都和他一样充满了渴望！

鸡油下锅，不需要什么太多的调味，姜片，小葱段，然后首先下寒菌和松茸，这两者是最为吸油，也是在油锅翻炒会散发出最多味道的菌类。

接着才是牛肝菌，此时不是放入炖煮好的高汤，而是清水，要的就是菌类自己熬煮出的汤汁的味道。

不需要勾芡，菌类散发出的多糖体和汁液就是天然的芡汁，只需要稍微撒一点盐，就足够了。

也是到了这一步，赵悠乾才拿出了自己的杀手锏，就在汤汁煮得只差收汁的时候，把最不耐煮的竹荪放入的同时，赵悠乾打开了一个小小的葫芦。

里面带着好似樱花碎屑光芒般的星点同时落到了锅子当中。

正是赵悠乾战胜了周天星获得的战利品，也是梦幻食材的龙鳞岩盐！

“怎么可能！igo和远月居然将这个给了你！”

平野次郎自然知道这是什么，看到赵悠乾拿出来的瞬间，就露出了惊骇的神色，他最大的优势就在于食材上，可是一旦龙鳞岩盐出现，他的优势就要被拉低！

而且盐类的梦幻食材能够增加所有食材的品质，等于让赵悠乾的所有食材的等级都上了一个阶段！