第077章 熏肉（2 / 3）

这个年月，农村大部分家庭是没有冰箱的，林舒华以往都是在冬天才会熏肉。

至于林舒华熏肉的手艺，不客气的说，林心寓从小不怎么吃外边卖的熟食，主要就是被姑姑养叼了口味，他感觉熟食铺里卖的都是垃圾。

“别提了，我们东邻家动拖拉机，一不小心把院墙撞倒了砸死了家里猪圈里养的猪，虽说按市价赔了钱，可他们家也吃不了一头猪啊，就两家把这头猪给分了。”

林舒华也没看憋着笑的林心寓、江晓楠，她边朝厨房走边问，“你爸几点回来？姑给你们烙点大饼，咱们今天中午就吃大饼卷肉了。”

……

林舒华这次带过来一个肘子、一块猪头肉、半扇熏排骨以及肥肠若干。等林有道到家时，大饼已经烙得了，林舒华除了切肉装盘，她又剁了几个青椒。

在林心寓心中，这青椒才是大饼卷肉的灵魂。

“我要吃排骨，猪头肉太肥腻了。”

江晓楠在林心寓耳边小声道，与此同时，林舒华已将卷了肉的饼卷递了过来，她觉得江晓楠以后可能是这个家的女主人，现在只能算客人，自然要先拿给她尝尝。

“你尝尝吧，肘子也好、猪头肉也罢，我姑做的跟外边卖的不一样。”

林心寓当然清楚江晓楠的口味，在重生以前，她不仅不嫌弃姑姑熏得猪头肉肥腻，每次从临湖回燕京，她都央着姑姑熏点肉带给她爸妈尝尝。

江晓楠不好意思拒绝姑姑一番心意，她将信将疑的接过饼卷咬了下去，当她吃到第一口肥肉时，眼神都变得不一样了。

这肉肥而不腻、入口即化，她甚至找不到合适的形容词来形容这肉的美味，感受着肉香在唇齿间绽放，她都有些埋怨林心寓了，有这样的美味，他竟然不早点告诉自己。

“怎么样？好吃吗？”林舒华一脸期待的看着江晓楠。

“简直太好吃了，”江晓楠不吝赞美之词，“姑姑，你的手艺比燕京那些老字号的大厨都要好。”

说者无心，听者有意，林心寓自幼吃惯了姑姑的熏肉，他压根没往这方面想，经江晓楠这一提醒，他不禁豁然开朗。

“爸，要不你跟我姑一块开店卖熏肉吧。”