第二十七章 安排（二）（1 / 2）

原怀里的二十六户，共一百二十八人全部入籍，有了减免赋税、傜役的政策优惠，怀里的众人也不担心其它，反倒是曾文告知有粮吃，家家户户更是对曾文感恩戴德，都无条件支持曾文的安排。

怀乡新设，经过这次人口补充之后，人口达到近三百，准备报册时，尽量拆分，估计能有一百余户，原住民和流民本来都过着食不果腹的生活，现在有了粮食，有大批农具开荒，生活只会越来越好。慢慢都会变成曾文的铁杆支持者了，曾文得到了第一批支持者。

经过几天的整合，曾文在姜丰的帮助下，重新划定了怀乡的地，分为农耕地，工业地等，好在这徐无山有足够的空地开荒，不然土地都会成为大问题，不过这里的人口以后应该会大多为工业人口。

姜丰对于工业二字很难理解，这个词汇还不存在于这个时期，于是曾文就说成手工业，比如编草鞋也算。姜丰对此抱怀疑态度，编草鞋能挣多少钱？这东西曾文也不太好给他解释清楚，让其先按吩咐做，以后就知道了。

粮食和流民等到达怀乡时，建设的木材和平地工作基本完成，新加入劳动力，让进度更快。所以人全力先盖酒厂，占地一亩左右，全部用木头支撑起来，上面盖上茅草就行。

木匠、铁匠按照曾文说的样式，制作酿酒的器具，虽然这些东西都很陌生，但是曾文在一旁把关，基本还像那么回事，比如大铁锅，蒸笼等。

幸好从徐无回来带了足够的铁，不然还有些够呛。酒厂建设紧锣密鼓的进行着，曾文则开始弄一样关键的东西。

另外一样关键东西，就是酒曲，没有这个蒸馏法酿酒可不行，好在曾文小时候见村里老人家做过。按乡间土办法做，曾文先让周震带上游缴队伍，也就是之前的猎户，给他们形容了芝麻花等样式，上山采摘带露水的芝麻花，节节花等植物，还有发酵用的垫底毛草。

好在正值春季，这些东西也算好找，一天就采摘回来，和米一起舂碎混合均匀，捏成团，放在有露水的毛草上，找一床被子捂着，发酵两天，拿出来晒干就可以用来酿酒了。

第六天，酒厂的加工区基本完成了，剩下囤酒区域，曾文让一些人留下听用，王环带人去造烧窑洞，这酒酿出来要装，所以先建个窑，烧一些陶罐出来。

曾文先给王环讲清楚，窑要建成什么样，需要何种泥土，剩下的就让王环去弄。其实王环本就会烧陶器，只是方法比较原始，曾文让他建窑，自然是让陶器品质提升。

回到酒厂，曾文让姜红取来差不多三百斤杂粮，里面有米，黍米，小麦等，都是徐无孙、赵、刘家弄来的，三家自然不会都给米，都是参杂着给，曾文也不计较。检查器具，还有之前曾文自己建房时的山泉水，也引到了酒厂内，一切准备妥当。

土灶内烧起火，曾文开始指挥人用新打造的铁锅煮米，锅暂时只有两口，只能一锅一锅来。待粮食煮好后放入酒曲，发酵一天，取出放进蒸笼，放在土灶上加热，蒸笼顶放上洗净的铁锅，加热至国内水沸腾，蒸笼上铁锅加入冷水，开始蒸馏酒，看着出酒口缓缓流出的液体，曾文酿酒成功。

三天后，如此反复，掐头去尾，中间的酒用王环送来的酒坛装上，酒坛虽然不算规整，不过装酒倒是没问题。十斤一坛，装了十坛用黄泥密封好，放在囤酒区内，二十天左右就可以送往无垠给刘政了。