第571章 陈物远提供的消息，加了几道豆腐菜（3 / 7）

等大家散了以后，苏何问道“六爷爷，怎么样？杀猪菜咱们做一个，那个天师豆腐，您掌握的怎么样？”

这是苏何前世学到的豆腐宴，据说天师豆腐可以做一大桌子不同的菜色。

但后天，苏何只打算拿出来一道。

六爷爷点头“可以，我基本都掌握了。加上你的秘制调料，我可不信他们还能找到比我还好的厨师。”

六爷爷一般是比较谦逊的，但面对挑战的时候，他就是自信了。

而面对这群不打招呼，就下阴招的，他也不会客气。

还好，这些人虽然动了心思，却没有动歪心思。

否则，六爷爷连正眼都不会看他们。

“这就好。”

豆腐是很多人喜欢吃的，特别是老人家过寿宴，因为牙口不好。

所以，这容易嚼烂的东西，特别受欢迎。

碧水市这边，每次宴席，必上的几道菜。

下水，也就是红烧大肠，酸辣的味道，特别让人喜欢。

炸鱼块，这是碧水市这边的特色了。

鱼块炸成金黄，然后用醋和干辣椒焖出来，味道特别好。

另外还有醋鸡，花生米等，都是必上的几道菜。

除了这几道菜，就是九鼎食肆自己拿主意，和李建仁定好的菜色了。

那位李老爷子也是碧水市人，想来对几道必点的菜色也会关注。

所以，九鼎食肆的这些厨师，还是很重要的。

第二天，六爷爷一直盯着众人，几道必点的菜色，今天先预演一遍。

凡是火候不到的，都下去，给别人让路。

这一次可是出差，苏何说过，主人家给的辛苦费，都直接给厨师和服务员的。

所以，笨手笨脚的，也不能去。