第022章 对饮（2 / 7）

所以在大厅后边的一处偏房内，有专门的厨房和餐厅，专为她准备的。

“我给你打下手。”

见阮风婷朝着自己的私人厨房走去，景然眼睛一亮，提议道。

他对之前没体验过的事情，没吃过的美味一直感兴趣，尤其是对她的厨艺较为好奇。

按理说，她这种霸道女总裁似的人物，一般是不会下厨，更别提做菜了。

没想到她上得厅堂，下得厨房，另有温柔贤惠的一面，不得不让人刮目相看。

阮风婷点了点头，招呼景然跟着过来。

来到厨房，阮风婷吩咐他去灶台生火，而她则取出葱姜蒜等配料，开始熟练地清洗起来。

乍一看去，倒是像一对新成立的小夫妻。

“今天我们吃红烧熊掌。”

“你之前做过么？”

“没有。”

“想不想学？”

“想啊。”

提说烧菜，阮风婷一改往日冷酷形象，笑容渐渐多了起来，显然十分开心，话也多了起来。

“这熊掌啊，先凉水下锅，火煮沸开，小火一个时辰后，取出，拔净毛，去其指甲和脚垫，清理干净，但不要弄破皮，不然就不鲜了，然后温水下锅，大火煮沸……”

阮风婷取出一对新鲜的熊掌，一边讲解，一边示范，极为耐心。

景然在旁边生着火，听得认真，看着她将熊掌清理干净，去尽腥膻味，又用开水氽一次，然后放入锅内，上面放葱、姜、蒜等配料，外加一些平时的饮用酒，放入火中煮沸，熬煮三遍后，将熊掌的关节剃掉……

“红烧菜讲究原汁原味，因此下汤要适当，汤多则味淡，汤少则主料不易烧透，一般下汤以原料的两倍左右为宜，收汁不要过紧，过紧汤汁浓稠，会失去红烧的特色……”

说着，阮风婷便开始在锅内熬汤，汤里还加入很多其他的药材，用大火煮，小火煨，最后加入调味，成浓汤。