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第359章:方便面的火爆,汽水的滑铁卢(1 / 3)

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食品厂改建完成后,何雨柱之前订购和购买的设备陆续到了。

首先是方便面生产线和饮料汽水生产线,全都从港口拉了回来,在厂里组装上调试过。

说起方便面,这时候方便面市场在国内还是一片蓝海,

康师傅和统一都要92年往后才会陆续从湾湾漂洋过来。

其实国内方便面生产的很早,京城食品总厂从1964年就开始尝试生产方便面,因刚开始不确定市场,所以使用廉价的鸭油炸制面饼,成品后有怪味,很快就在市面上消失。

1980年魔都益民食品厂最早从日本引进了方便面的生产线,随后出现《鸡蛋方便面》也叫《快乐方便面》,但是价格较高,味道澹。

何雨柱这边的方便面面饼已经研制出来,可以生产,但调料包味道还不能让他满意,跟他想象中的红烧味差点意思。

港岛过来的老技术师傅说道:“何生,这就是港岛市面上的口味啊,而且市面上都是这种。”

何雨柱不满的说道:“这里是大陆,跟香江口味不一样。”

调试了好几遍,何雨柱都不满意,想了想说道:“这样吧,我做一顿红烧排骨,你吃了就按照这个口味给我调配出来,能行吗?”

老师傅有些惊讶,没想到老板亲自给他下厨,这让他有些荣宠若惊,同时又怀疑的老板会不会做,别做的太难吃,之后他配的调料包味道更不对。

一旁车间主任连忙说道:“姚师傅,何总以前可是顶级大厨,给你下厨你就偷着乐吧。”

“那就没问题,我保证能做出来。”姚师傅随后又解释道:“我主要是不知道何生想要的味道,如果我吃一次,记住这个味道,很快就能调配出来。”

胡美中有些好笑,看着何雨柱让工厂食堂准备食材,她也跟了过去。

方便面调料和酱料包她吃了,感觉问题不大,很香很好吃,比现在市面上买的好吃多了。

何雨柱却感觉味道澹了点,太平澹,怎么吃,这时候大都缺油,而且酱料包也不行,根本就没他后世吃过的香。

何雨柱食品厂食堂厨房中做了一顿红烧排骨,出锅时香味浓郁,姚师傅跟他现在的十几个徒弟看着出锅的排骨暗暗吞咽的口水。

“太香了,还是你做的最好吃,唔,味道……”

“姚师傅,赶紧的吧,趁热尝尝。”

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