第91章家宴（1 / 3）

尹陶一到，江景阳就陪着他一起去地里查看药苗。

地里刚刚才割叶，只留下三寸高的短桩，和一些残破叶子，看上去乱七八糟。

想不到尹陶不嫌泥土脏，不仅看，还下地扒开泥土，丈量土垄高度询问，显然对种植方法感兴趣，江景阳则一一答着。

簇新的灶间里，热气腾腾屋里满是肉腥味，江团正想将一只白切鸡从汤锅里捞出来。

柳氏在一旁清洗笋干，见她要捞鸡，忙放下笋干，从江团手中接过漏勺，有些埋怨道：“给你说过几次，做这些滚烫的事让娘来，你力气小，皮又嫩，万一烫着怎么办！”

柳氏现在允许江团进厨房，也只限于做不烫不油不脏的事，生怕把她给伤到污到。

江团也不跟她争，自己身高不够，手臂不够长，锅中的热气尽扑她的脸，就笑着把漏勺交出来，让柳氏把煮过的鸡放进凉水中，然后才道：“娘，你把鸡用水凉一下，我做一个凉拌鸡丝。”

“好，鸡肉凉拌，我再用骨头炖个鸡肉。猪肉也让我来红烧。”

这些年伺候生病的女儿，她练出一手炖汤的绝技，可以将鸡鸭鱼肉都用来炖煮，汤汁浓而不腻，也无腥味。

只是再好的淡汤喝久了，都有一股清汤寡水的感觉，江团想把这只鸡变出几种花样来。

对自己突然会煮吃食，江团只说在老宅学的，大伯经常去酒楼，回来就说什么好吃，她就自己琢磨出来了。

就像江青山的想法一样，看着转眼就大不同以往的女儿，柳氏很难过。

自己娇弱的女儿怎么能去摸菜刀冷水，都怪修房子时，自己没有看顾好。

难过只是暂时的，尝过一次江团的手艺，柳氏也觉得好吃，这才让江团进灶房。

只是怕油烟熏着她，每次只允许做一道菜，像红烧炝炒这些依然得柳氏做。

江团将煮熟的鸡肉取出，晾凉后，用刀拍打鸡肉，等鸡肉松软，再扒下细细撕成如同牙签粗。

刚刚长成的新辣椒用火烧过，加上蒜瓣用擂钵捣成泥，调上酱汁酸醋，放上白糖花椒，一盘被她改良过的凉拌怪味鸡丝就成了。