第4章 料油的秘密(1 / 3)
豆腐美食节豆腐料理海选如火如荼进行,淮城的大多数人都被吸引到海选现场的美食街去。
毕竟美食街上所有参加海选摊子都可以免费吃,这一点非常吸引人。
唯一的缺点可能是,现场除了豆腐料理之外,见不到其他菜品。
但是在整个淮城各路民间高手烹调下,依旧给大家呈现出各色精彩粉尘的豆腐料理,也让不少人第一次知道,原来小小的一块豆腐,竟然也会有如此多花样百出的做法。
而经过了一个早上后,冯识辛的铁板豆腐摊自然成为美食街焦点。
不光是因为冯识辛和沈甘怡这对少男少女,算是这次海选现场年龄最小的参赛者。
更重要的原因是,冯识辛的铁板豆腐做得确实好吃。
每个吃过的人都会赞不绝口。
用一位上了年纪老饕的话说。
“那个小孩的铁板豆腐真是非常好吃,他的那个油、酱、料都非常特别,仿佛拥有一种魔力,能够很好把豆腐本身的豆腥味去除干净,同时又会给豆腐增添不少复合味道。
如果你闭上眼睛一口咬下去,恐怕你都想象不出,你是在吃一块豆腐。”
有如此的好评,自然也是让冯识辛的铁板豆腐卖得非常好。
几乎是刚到中午时分,他准备好的豆腐块都已经卖光。
幸好主办方也体谅了参赛者的辛劳,中午也是有安排整体的休息时间,所以也算是给了冯识辛一些准备时间。
提前卖完的冯识辛,认真检查了一番自己带来的油、酱汁、香辛料等佐料。
很快发现自己带来的油已经快要用完了。
“油没有了,我必须要回家一趟。”
沈甘怡在旁边奇怪问:“海选这边所有的东西不都是主办方免费提供?油用完了,你可以再去那边领啊?为什么还要回家呢?这里回家也挺远,你来得及吗?”
冯识辛站起身来,认真对沈甘怡说:“我不能用他们的油。”
这让沈甘怡感到非常的奇怪?
不过她没有去问,而是拿起空油瓶放在鼻子前嗅了嗅。
嗅了嗅瓶子里的味道,沈甘怡立刻说:“原来你用的是料油,我就说,你每次喷油在铁板上会有一些香味,还能把豆腐的豆腥味去除的那么好。”
见沈甘怡闻出来,冯识辛笑着问:“你知道我放了些什么吗?”