荣耀小说网
会员书架
首页 > 都市 > 烹煮人生 > 第62章 因豆腐获胜(2/2,求支持)

第62章 因豆腐获胜(2/2,求支持)(1 / 4)

章节目录 加入书签
好书推荐: 和他我和她 我在都市开天门 翻车了!偏执反派粘着问我讨名分 我只是个普通修仙者啦 众星之友 从狩猎玩家开始 武道养身:开局遇到狐妖 港综之警队中的狂徒 刀剑与魂心之锈迹篇 我的进化妖兽

豆腐会有区别吗?

答案是一定的,豆腐制作过程中,关于大豆的选择,水的使用,以及磨豆子过程,煮豆浆的过程,包括关键最后点豆腐的一些手法。

甚至是点豆腐时,当天的温度、湿度都可能会对豆腐成品造成影响。

而美食最终所比拼的东西,往往不在于厨艺,而在于对食材的选择上。

这个不单单是要选择好的食材,而是在于要懂得不同食材特点,能够根据食材本身特点,再通过烹调的手段,将食材的特点展现出来。

通过烹调过程将食材最佳的滋味呈现。

冯识辛和楚勇两人都做的麻婆豆腐。

可以说两人的烹调过程都没有任何的不妥,在不同的细节上,两人也都是尽显各自的手段,以求把麻婆豆腐做到一种极致。

事实上,两人也确实都做到了极致。

冯识辛用热盐现焙花椒,以发挥出花椒绝佳的香味。

楚勇冰水浸手后,捧起豆腐在手上切块,以求让豆腐烹调前,不会被手掌温度改变豆腐的滋味。

可以说两人的这些细节,都已经做到非常好。

如果两个人遭遇到八强里任何一位对手,凭借他们今天这一份《麻婆豆腐》,他们都可以毫无争议地晋级四强。

只不过,因为两个人碰到了一起,所以注定他们只有一个人能够成为四强。

而这个人最终是冯识辛。

楚勇品尝了冯识辛的麻婆豆腐后,一瞬间便明白了自己确实是输了。

最后,楚勇还是输在最根本的东西上,输在豆腐上。

两人都没有用主办方提供的豆腐。

点击切换 [繁体版] [简体版]
章节目录 加入书签
新书推荐: 逼她替嫁?福运全被真千金带走啦 为白月光妻儿祭天,要离婚你哭什么? 真少爷摆烂后成万人迷了[重生] 枪响之后 重回1972,从武陵护林员开始宠妹养家 渣夫喜提双胎,我提离婚他疯了 不原谅,不复合,霍少他觊觎我 修光之重修 全民求生,从杀穿暗黑狂潮开始! 道士之娱乐南韩
热门推荐