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第78章 应对决赛的设想(2 / 3)

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晚上餐馆打烊后,家里人决定要找他好好聊一聊。

但没等家人开口,冯识辛先一步开口。

“嗯,我想好了,我要做一道以前没有的菜,只有做出一道以前没有的豆腐烹饪,我才能够战胜钱大叔。”

父母和沈甘怡,以及来接沈甘怡的父母,全都是奇怪地看向冯识辛。

短暂的愣神后,冯远帆看着儿子问:“你要怎么做出一道以前没有的豆腐烹饪呢?以你现在的厨艺,恐怕不容易办到吧?”

沈家强说:“从零到一实际上最难,创出一道新菜,往往都需要厨师去尝试很多次,失败很多次才有可能最终成功,你如今也只剩下一天时间,你恐怕是根本不可能办到。”

沈家强稍稍停顿又说:“我觉得,你还是选一道自己拿手的菜,或者跟我和你爸学一道菜,用一天时间把它给练好,或许还有机会跟钱大壮一争高下。”

冯识辛直接问:“沈叔叔,如果你和钱大叔一起做麻婆豆腐,你有把握赢他吗?”

这个问题非常直白,更可以说是对沈家强有一点点侮辱。

冯远帆听了立刻呵斥:“冯识辛,你过分了,怎么能这样跟你沈叔叔说话呢?赶快给沈叔叔道歉。”

冯识辛倒也很坦然,立刻跟沈家强道歉:“对不起,沈叔叔。”

沈家强迟疑了片刻,也只能说:“我不敢说一定能赢,毕竟从钱大壮这段时间对他的报道看,还有他在大排档的一些烹饪表现,他可能确实是个很强的对手,厨艺上不弱于我和你爸。”

冯识辛点点头说:“对,钱大叔是一个很专业厨师,所以用传统的菜,我短时间内根本不可能突破,更加不可能战胜他。”

听到这里,大家也都是明白了过来。

沈甘怡说:“所以小辛辛你想要出奇制胜?用一道非常新颖的菜来征服评委,从而赢钱大叔?”

冯识辛点头:“对,我就是这样想的,用一道不一样的菜,做出来去战胜对方。”

此时,母亲开口问:“那你究竟想过没有,你到底要做一道什么样的菜呢?”

冯识辛短暂的沉默后说:“可能我现在去创一道新菜确实来不及,我的想法是,在现有的菜品基础上,进行一些改良,然后创出一道新菜来,保证菜品原有的风味,加入一些新鲜元素。”

这么一番话,让两家父母都是有些疑惑,没有听得太明白。

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