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第88章 初学者挑战满级大佬(2/2,求支持)(3 / 3)

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所以这种做广告的大好机会,主办方也自然是早有准备的。

一番广告过后,主持人终于宣布:“好,让大家久等了,那么现在开始豆腐烹饪决赛,对决一共分为三项,第一项是做豆腐,第二项是刀工,第三项是双方现场豆腐菜肴的对决。”

现场的观众也都是充满了期待,人群里也是议论纷纷。

显然大家对三项比试也都觉得非常有趣。

尤其是现场的大多数人实际上并不知道豆腐是怎么做的,所以大家也想要看一看,淮城知名的豆腐是如何做出来。

现场主办方给双方准备好了东西,豆子是提前浸泡了一晚的,水也是淮城最地道的玉露泉水。

剩下制作豆腐所需的东西,也都是主办方统一规格提供。

为了节省时间,主办方提供了电动磨豆机器,也算是给冯识辛和钱大壮节省了不少时间。

当主持人宣布开始,双方也是立刻着手开始做起来。

基本上双方的制作过程并没有多少的出入,几乎连动作都是相同的。

一直到煮好了豆浆稍稍冷却降温后,双方开始进行点豆腐时。

点豆腐,一个看似简单,实际上却非常考验经验和手艺。

而主办方为了公平,也是要求冯识辛和钱大壮,必须要分别用盐卤、石膏、葡糖酸内酯,这三种凝固剂点豆腐。

最终评委会根据三种豆腐成品的品相,来判断双方第一项对决的输赢。

在大家都有所期待的时候,钱大壮在点完豆腐,并且看到冯识辛点豆腐过程后,直接现场宣布第一项比试他认输。

这一刻,真的是让现场所有人都惊讶不已。

钱大壮倒是很坦然说:“抱歉,我看到了冯识辛小兄弟的手法,我知道自己做出来的豆腐应该比不上他,所以这一项比试我认输。”

面对钱大壮的坦然,主持人在询问了评委后,当即宣布冯识辛先胜一局。

接下来的刀工,现场所有人都觉得,这是钱大壮的强项。

在大家都猜想冯识辛会不会同样主动认输的时候。

冯识辛却非常坚决说:“谢谢钱大叔先让了我一局,我知道自己刀工上可能比您还有一些差距,但我依旧想要和您比一次刀工。”

钱大壮微笑回应:“可以。”

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