第140章 帮选鱼还送雪菜（1 / 3）

在冯识辛后面来的人不是别人，正是那位小白楼餐馆的老板。

而他的到来，让档口里摊主瞬间态度发生了转变。

摊主陪着笑脸用本地话对老人说：“早就给您准备好了，全都给您专门留着的。”

说到这里，摊主还看了一眼冯识辛，然后对老人说：“您看，这边有人先你一步来问，我都没有理他的，知道这小黄鱼只有您能做的地道。”

老人自然也是一眼认出冯识辛。

而冯识辛还是很客气地说：“爷爷您好，我们又见面了，不知道您可不可以让给我几条小黄鱼？”

老人冷冷地问：“你买小黄鱼回去怎么做？”

冯识辛也没有隐瞒，很直接地说：“是这样的，我母亲和妹妹想要吃黄鱼面，所以我专门过来买一些，回家去给她们做的。”

听到冯识辛的话，档口里的摊主顿时笑着说：“哈哈哈，小年轻，你一个外地人要做黄鱼面啊？你会做吗？”

冯识辛看向摊主说：“会做的。”

摊主眉梢轻挑：“哦呦，年轻人口气不小嘛。”

老人问：“你说你会做黄鱼面？那你准备要怎么做呢？”

冯识辛很平静地回答：“原汤化原食，首先是把黄鱼清理干净，然后片下鱼片来，接着锅里放入豆油和猪油煎鱼骨，鱼骨煎出焦化层之后，倒入开水去炖煮鱼汤，鱼汤炖好了之后，先把汤过滤盛出去……”

听着冯识辛自说自话，把他的一系列做法给说出来。

几个水产档口的摊主听得是有些津津有味。

至于那位老人则是在旁边听得是有些惊讶。

等到冯识辛把整个的过程说完了，老人奇怪问：“你是专门学过吗？”

冯识辛点头说：“是的，跟我姥爷和父亲学的，我家里也是开餐馆的，我家里的餐馆中午也会专门做面，会搭配各种浇头。”

老人听了说：“原来如此，不过你的做法，实际上不应该用小黄鱼，倒是应该用大黄鱼去做。”

说到这，老人用本地话对摊主说：“给他来两条大黄鱼。”

水产摊主明显对老人很尊重，所以老人一发话摊主马上给冯识辛从摊子里的鱼池子里捞出两条来。

“怎么样嘛？这两条可以不啦？”

冯识辛认真地看了看。