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第152章 对餐馆的坚持(2 / 3)

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进入之后,没有走多远,便进入到餐馆的后厨里。

冯识辛踏入后厨,能够清楚感受到,后厨里的那份冰凉,不难看出后厨应该有一段时间没有开过火。

不过尽管后厨应该有一段时间没被用过,但后厨里依旧是非常的干净整洁。

这也使得冯识辛很快便找到了醋摆放的地方。

因为,尽管后厨应该许久没有开火,但是一些调料,瓶瓶罐罐依旧还是摆放的非常有条理。

冯识辛拿着醋走出来,顺便还从柜台旁的消毒碗柜里拿了个小碟子。

在老季面前摆放好,亲手给老季倒好醋。

老季捏起小碟,将小碟里的醋倒一些在喝掉汤汁的包子里。

然后老季便非常大一口咬下去。

瞬间包子皮和里面的肉馅混合着醋一起入口。

老季认真地咀嚼,细细进行了一番品尝,随后又把剩下一半的生煎包也给吃掉。

吃完了一颗,老季放下了筷子说:“嗯,肉馅搅打的很用心,而且里面的汤汁也是非常足,全发面的包子皮很到位。”

夸了一通过后,老季接着说:“不过呢,肉馅调味上稍显偏淡了一点,实际上啊,很多本地人口味还是比较重,你的调味稍微淡了点,吃起来倒是不会腻口,但对本地人来说就显得寡淡。”

冯识辛接着指着小馄饨说:“季爷爷,您再尝尝这小馄饨。”

老季用勺子舀起一颗,打量着勺子里晶莹剔透的小馄饨,感叹道:“不得不说,你这份手艺真的很不错,无论是生煎包,还是这绉纱小馄饨,你真是做得非常好,有模有样。”

冯识辛立刻说:“谢谢季爷爷夸奖。”

老季又说:“不过呢,其实很多时候啊,做菜不需要太讲究这些,像是你的生煎包,你把每一个包子形状大小都包得一模一样,甚至连上面的褶你都是每个一样,但真的不用那么讲究。”

说完,老季吃下第一口小馄饨。

吃了过后,老季笑着说:“果然,你这小馄饨更加的寡淡。”

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