第158章 坚守初心（3 / 3）

冯识辛不卑不亢回答：“冯识辛。”

张松瑞点点头：“你刚才说的那些呢，实际上也没有错，我们公司确实是看中了季老这家餐馆的那块十佳本帮菜招牌。

不过呢，我们可不是为了炒噱头圈钱，我们是真的想要整合沪海本帮菜餐馆，然后组成一个本帮菜的协会，从而能够制定一整套的本帮菜标准，只有有了标准，我们才能够更好与别人竞争。”

冯识辛看着比自己要矮半个头，但身上气势丝毫不弱的年轻男人。

他能够感受到，对方身上所展现出的一份绝对自信，这种自信也令他显得很自负，所以对人态度上会有几分傲气的蔑视。

冯识辛没有畏惧对方，而是充分利用自己身高优势，低着头去盯着对方。

“你觉得标准化，能够更好的和人竞争吗？我反倒觉得，标准是一种束缚，你听说过世界上哪一家的三星餐厅是有一套标准可言？每一家餐厅都应当拥有自己的特色才行，没有特色的餐厅注定只会泯然众生。”

张松瑞听了笑起来：“哈哈哈，你还真是天真呢，你居然会想要用特色去吸引大众？我可以告诉你，大众从来都是从众的，他们是区分不出所谓特色，面向大众只能用标准去执行。”

冯识辛依旧是毫不退让：“美食是要带给人快乐的，你觉得一层不变的标准，能够给人以快乐吗？”

张松瑞异常自信说：“当然，既然大家喜欢那种口味，那么就去做就好啦。”

冯识辛说：“所以对你而言，无论是餐馆还是厨师，都不过是一群工具？那你为什么不用机器人去炒菜？”

张松瑞愣了一下，随后点点头说：“你这倒是一个不错的点子呢。”

冯识辛愤怒地说：“你根本就不懂什么是厨艺，你只是一个唯利是图的商人，你根本不配得到季爷爷餐馆，更加不配得到那块十佳本帮菜的招牌。”

张松瑞笑了笑说：“你说的没有错，我只是一个商人，我不懂什么厨艺，更不懂什么美食文化，但是我公司旗下的餐馆，每一家的生意都很好，我们公司每年的盈利是你所想象不到的。

我并不觉得那样有什么错，如果餐馆赚不到钱，那你坚持自己的特色又有什么意义呢？”

不得不说，张松瑞的这番话很现实，也是让在场包括沈甘怡和傅悦梦在内都有点无话可说。

但是冯识辛却仍然是毫不退让：“你果然什么都不懂，我会让你明白，厨艺是什么，美食不只是赚钱的工具，它是能够带给人满足和幸福的艺术，你等着看吧，我一定会让你见识到。”

张松瑞有些惊讶，没想到冯识辛听完自己的话，居然依旧毫不动摇。

和冯识辛对视一阵，张松瑞收回目光，推了推鼻梁上眼镜说：“看起来今天又谈不拢，那我们就先回去了。”

言罢张松瑞领着包括老季徒弟段志鹏在内的人准备离开。

走到餐馆门口时，张松瑞停下脚步说：“冯识辛，我记住你了，我会拭目以待的。”