第179章 一道失传老菜（1 / 3）

圈子是本帮菜中对猪肠子的叫法。

把红烧肉、圈子和鸡肉合在一起，用浓油赤酱的方式烹饪出一道菜？

季鹏程听到这里，想了想突然说：“啊，我想起来了，确实是有这么一道菜来着，我很早之前听说过。”

与此同时，在视频那边的冯远帆几乎是和季鹏程同时说出菜名。

“本帮鸡肉圈。”

冯识辛听了有些惊讶：“本帮鸡肉圈？”

季鹏程说：“对，有这么一道菜，不过似乎失传了。”

沈甘怡看向视频那边的冯远帆问：“冯爸爸，你能说出名字，你是不是知道这个菜？你会不会做啊？”

冯远帆摇头说：“我哪里会做，我也只是听说过，我要是会做的话，怎么可能会失传呢？”

沈甘怡盯着视频那边的冯爸爸，总觉得冯爸爸有所保留隐瞒。

冯诗若和冯诗婉则是齐声问：“爸爸，连你也不会做吗？”

冯识辛倒是认可父亲不会做：“如果爸爸会做的话，这道菜至少在沪海肯定还会有人做嘛，现在连师父都说失传，那肯定是沪海没有人会做，老爸又没有来过沪海，所以肯定不会做嘛。”

冯远帆在视频那边说：“对啊，你们哥哥说的没有错，爸爸没去过沪海的，所以确实不会做，只是听说，听说的。”

冯诗婉有些担忧地说：“那，爸爸不会做，季爷爷也不会，哥哥要怎么做呢？”

冯诗若却说：“可以呀，哥哥可以自己做的。”

冯识辛听了妹妹的话，倒是笑着说：“哈哈哈，若若倒是对哥哥有信心啊。”

冯诗婉马上说：“哥哥，婉婉也对你有信心呢。”

冯识辛点头说：“好，那我们就尝试做一下，还原这么一道失传的菜，去应付周末的那场挑战吧。”

季鹏程有些惊讶：“你是要现在去研究？”

冯识辛点头：“是啊，因为后天就要比厨啦，所以当然要抓紧时间。”

季鹏程不禁嘀咕：“你真的确定，你用这一天一夜的时间，能够研究出新的菜品来吗？”

冯识辛一脸严肃认真地说：“师父，我会努力尝试。”