酸梅汤与黄焖鸡（1 / 2）

第64章酸梅汤与黄焖鸡

秋风已至，一切尘埃落定，今是寒露，李家沟早已秋收，村里并无什么农活，所以杏花她们才得空闲出村寻些活计。

一早，元小瑜便嗅着一股子的浓香来,打开了卧室的后窗才得以见到西侧院后还立着一棵桂花树，而桂花一夜之间几乎都开了，金黄的碎花藏于浓绿的叶片一下，香气馥郁浓厚。

金桂飘香，秋风宜人。

她得了桂花的兴致，想要做些吃食，而桂花她们一早就来了帮着做些什么活计,不然这工资开的太高了，轻松挣这么多钱不干些杂活心里总觉得亏欠的慌。

“哟，咱们一来便闻见了这花香，可把我衣裳都熏香了！”

”想必中午的串串还能染上一股子香味来!”

“哈哈，那不得被蜂子追着蛰！”

几个嫂子早就不是小孩心性了，便由着杏花陪元小瑜去后院赏了会花来，两人也是闲不住的，拿着干净的竹篓子装了满满一兜子的桂花。

杏花从小也在村里野惯了，上树摘点子花来并不难。

原本桂花一吹便落的，她们也都挑了些开的熟透的花苞，香而色艳，做上一些吃食倒好。

元小瑜倒是想起屋里还剩两包自己爱吃的零嘴乌梅，便想要熬上一锅酸梅汤，到时候中午也能分些给买串串的顾客们。

串串燥热虽然能怯除秋季的寒意,但是吃多了口舌干燥，配上酸甜可口的桂花酸梅汤来倒也让身心舒畅,还能口齿留香。

她让杏花去生了火，自己去屋里取了做酸梅汤的料来，乌梅,冰糖,甘草，山楂。其实再加一味陈皮更好，陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效，无论是炖汤还是做菜都是一味好的药膳材料，但是这一时半会超市里也没有找到陈皮。

但是元小瑜另加了一味金银花，原本是她自个泡水来喝的，但是她想到就林玲都连着吃了三四天的串串香了，其余的老客只要是兜里不缺那一两块钱的也几乎天天吃。元小瑜也怕他们上了火，嘴里起脓疮，今天便额外给这酸梅汤里加些去火的金银花。

锅大，添上几十斤水，加上乌梅，山楂金银花，甘草，冰糖，熬上半个多小时,最后要起锅的时候再额外加上一些桂花来,熬上个五六分钟,吸收了香气就用爪篱把这些材料给搂起来扔了。

自然放凉便非常的爽口。

元小瑜趁热喝了半碗,倒是和冷的比起来没有那股子风味，但是味道还不错，舌尖能残留一股子桂花香气。

比那种后世饭馆里都用酸梅粉调出来的不知道好喝了多少倍。

“这甜味比红糖水好喝多了！”

“呸，红糖水多金贵的玩意造你一气说成了不值钱的玩意了！”

吴菊香和陈梅说着打趣，倒是这简单的甜汤花了好多冰糖，她们是看着元小瑜放的料，足足有好几斤呢！看的她们咂舌！