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第239章 杀猪(2 / 2)

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用林管家的话说,那就是苏家养的猪,肉比别家养的都要好。

这话苏念福是赞同的。

毕竟,苏家的猪,那可是喝过灵泉水的猪。

其肉质的鲜美,当然是其他家猪不能比的。

将其他的猪都卖掉之后,苏家挑选了一个好日子,用来杀猪。

杀猪的时候,自然要做杀猪菜。

苏念福惦记杀猪菜已经惦记一年了,这天一大早吃过早饭之后,苏念福就兴致勃勃的来到了院子里,看着苏家众人杀猪。

苏老太太原本怕她害怕,并不想让她看。

但看到她那兴致勃勃的样子后,也就没再拦着,任由她去了。

苏念福的确是不怕的,毕竟前世的时候也曾在电视上见过。

虽然亲眼看见和在电视上看还是有些许的区别,但也不至于害怕。

人口少的,人家杀猪的时候,还要找村子里的人帮忙抓猪。

但是苏家兄弟多,这个时候都不用找别人家帮忙,自家就能将猪捉住捆起来。

捉猪的事情自家能做,但是杀猪这种技术活,自家确实做不了的,所以专门请了杀猪匠过来。

杀猪匠做了许多年,杀起猪来十分的干脆利落。

没一会儿,猪就被他分成了一块块,放在长长的案板上。

有很多的肉都是要留起来,留着过年,慢慢吃。

但是有些却是今天就要做出来的杀猪菜。

不仅要自家吃,也要招待一下亲朋和杀猪酱。

在院子里支上了一口大锅,杀猪菜就在院子里煮。

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