第296章 这口冰糖就算是吃上了（2 / 3）

倒进罐子里的可是滚烫的红糖，应该凝固才对啊，怎么还化成水了呢？

百福儿拿起洗干净的勺子进去轻轻的搅动了一下，然后从最低处捞起来一勺子，果然就看到有晶莹透亮的冰糖从糖水里浮出来，然后多次确认就笑了，这不，所谓的秘方就被她给琢磨出来了啊。

捏起一块冰糖给他爹，“试试？”

百常富仔细看了看就放到了嘴里，“很硬，甜的。”

他仔细品尝了一下，“和红糖不是一个味道，但很甜。”

百福儿也试了，就是老冰糖的味道，顿时笑得眉眼弯弯。

且她两个坛子都成功了，除了能舀出来的冰糖，她能感觉坛子里面坛肚子上还有很厚的一圈。

“失误了，应该用大口坛子装，这坛子的口太小了，里面取不出来。”

百常富确定这是一种新的糖，很是兴奋，“抱回去，将里面能倒的都倒出来，实在不行就把坛子给砸了。”

对比发现新糖，两个坛子算什么？

父女两个也不忙着收拾灶房了，美滋滋的就搬着坛子回了家，家里除了李婆外都不，父女俩打了声招呼就去了灶房。

找出来两个盆子洗干净，“别弄混了，一个埋了一个没埋，我们看看哪个出的糖多。”

将坛子里里面的水和糖全都倒出来，百福儿用勺子在里面转了两下，发现冰糖已经凝结成了一个盆子的样子，可以在坛子里转动，但取不下来，“只能破了探子。”

百常富拿来了刀，轻轻的敲击的坛子的边缘，找准了合适的位置敲下去，坛子瞬间裂开，里面糖还完好。

“小心，别弄脏了。”

米筛里已经铺了纱布，等到两块糖都取下来背靠背放在米筛上，尽可能让冰糖接触米筛的面积小一些，将倒出来的那些全都清理出来铺在米筛上，等着晾干。

敲坛子的声音引来了李婆，“老二，好好的坛子你敲坏了做啥子？”

百福儿神神秘秘的拉着她进门，指着米筛里面的冰糖，“奶奶你小声些，我们刚做出来的新糖，来，你试试。”

李婆和百常富可以说一辈子都没见过结晶体，冰糖的结晶体十分好看，一时间稀奇的不得了，“这是啥子？”