第318章 第318章(1 / 4)
余拾一比较爱吃牛油火锅,正好他们抓来的食材里面有牛,用牛肉熬了一大锅,里面加上各种各样的香料,还有去腥的大葱,当火煮开,红色的油汤就咕嘟咕嘟地冒着泡。
而火锅的另一边则是用筒子骨熬的白汤,里面加了胡椒粉提鲜,喝的就是骨头汤的鲜味。等汤煮开后,大家的眼睛就都亮了起来,纷纷拿起手边早就已经准备好的食材,全都倒了进去。很快,足有轮胎那么大的锅里就被倒满了食材。
这么大的火锅还是他们特制的,毕竟大家的食量大,又是好几个人围在一起吃,哪怕这么大的锅,
第一波下进去的菜熟了之后几筷子就都捞干净了。
余拾一先把难熟的食材丢进去。
比如土豆和牛肉丸子,还有一些需要彻底煮熟的食材。
牛肉丸子是余拾一之前琢磨出来做的爆汁牛丸,外面是爽脆的牛肉,里面则是用皮冻做的爆汁。一下子,一个锅就被填满了。
冰屋里面坐满了人,每个人都翘首以盼。她旁边的凯撒拿过一大盘虾滑,一勺一勺地卷成球,然后全都放进了余拾一面前的辣锅里面。
他记得余拾一喜欢吃这个来着,这个甚至熟得比肉还要快,其他人去捞,还被凯撒敲了一下: “你跟小余抢什么抢!
“哦..
余拾一捞起了已经烫熟,变成了漂亮粉色的虾滑,这个虾滑已经热到了八分熟,再蘸点挑出来的料汁,直接塞进了嘴里。
一口滑弹的虾滑在唇齿间炸开,虾肉都是纯手工砸出来的,每一口下去都有Q弹的虾肉,咬下去时能感觉虾肉在和自己的牙齿打架,虾的鲜味和特调出来的料汁完美配合,在辣汤里面滚过又有一丝丝的辣味,让人吃了还想吃。
余拾一吃完虾滑,锅里的肉也好了,肉不能太老,她夹起一大筷子放在碗里,在麻汁里面转了一圈,塞了满满的一嘴肉,满足地呼出气来。
这一筷子不仅有牛羊肉,还有鹿肉以及几块鱼肉,这些肉经过特殊处理吃起来并不会有味道,只有肉类最纯粹的香和满足,辣味中和了过柴的口感和略显油腻的肥肉,反而契合得极好,在嘴里嚼着越嚼越香,甚至舍不得咽下去。
肉和鱼是最多的,他们身后还有一大堆,余拾一用公筷戳了戳还在咕咚的爆汁牛丸,发现还没熟,只好又捞了几筷子肉和容易熟的绿
叶菜,等到丸子好不容易能吃,这才迫不及待地捞了上来。
其他人以为这个丸子就是普通的丸子,非常不客气地全都塞到了嘴里,可是这一嘴下去,炸开满嘴的并不是熟悉的牛肉香气,而是里面包着的已经煮化开的猪皮冻!
“啊啊啊啊!”被烫到嘴的几个人尖叫着抠了几块含在嘴里,眼泪都快被烫出来了。
“是刺客!”
“哈哈哈哈!”队友们毫不客气地嘲笑出声。