第二十一章 鸡你太小（1 / 3）

在确定汤小康步骤没有问题以后，汤有为习惯性撕了一条腿下来。

看到这一幕，汤小康终于明白自己尝菜总撕鸡腿的毛病哪来的了。

这也是家传啊！

才吃两口，汤有为便皱起了眉头。

盐焗鸡的味道还不错，就像他说的，调味算是合格了，但是鸡肉的那股棉柴的感觉，确实异常的明显。

早已经知道结果的汤小康，静静的站在一旁，等着老爷子思索之后的结果。

看起来汤有为做的似乎都是无用功，就仅仅是将汤小康曾经研究的步骤全都做了一遍一样。

但是其中用处的区别，还是很大的。

汤有为在东居做了将近三十年的主厨，小半个汤家菜谱都在他的手上重现过。

更何况，老爷子他还是跟着太爷爷和祖爷爷学习过的人，接受过巅峰的洗礼之后，不管境界有没有达到，但至少眼界的范围，绝对是扩大了不少。

“不是只做的问题，绝对是鸡的问题。”

不由自主的低声说着，这只美味盐焗鸡的制作过程，汤有为是全程看着汤小康做下来的。他的心里自然有数。

盯着面前的这只鸡思索了半响，随后汤有为直径走到最后的那一只母鸡面前。

汤小康的心顿时提了起来，这可是他后厨里面唯一一只能下蛋的鸡，自己还等着靠他回本呢！

不过，如果是老爷子提出要用它练手的话，汤有为只能够忍痛割爱了。

幸亏汤有为对这仅剩下的一只母鸡，并不是很感兴趣，而是想到了什么，转身对着汤小康问了起来。

“这些鸡都是多大的你知道吗？”

“高四十一，宽三十。”

汤小康下意识地说了出来，他没想到老爷子会问出这么刁钻的问题，得亏当时为了选个合适的砂锅，他特地量了一下鸡的尺寸。

……

一头雾水的看着汤小康，汤有为完全没有弄明白，刚刚自己孙子说的是个啥东西。

“我是问几个月大了！”

“四个月。”