第五十三章 蓑衣黄瓜（3 / 3）

极富节奏的声音开始响起，刀起刀落，手快连影，还没见汤小康怎么动作，他就把之黄瓜再一次翻了个面。

二十秒后，声音停下，汤小康放下菜刀拿起了自己的黄瓜，一层层的蓑衣被汤小康提了起来，基本上每一片之间的宽度都是相同，整根黄瓜连接的非常结实，一道基本没有问题的蓑衣黄瓜。

切好一根，汤小康并没有停止，他特地拿来了一个大的菜篮子，就是为了做这件事情。

很快，哆哆哆哆的切菜声又一次在大厅响了起来。

蓑衣黄瓜很简单，不过他却又很重要，如果说刀工是做厨师的基础，那蓑衣黄瓜就是练刀工的基础。

他能够清楚的看出一个人刀工的扎实程度，和他对待这件事情的用心情况。

这是最锻炼新手厨师心性的一件事情，在长时间的训练之后，持刀者只要有稍微的心不在焉，就会导致蓑衣黄瓜的失败，只有在长时间的状态下，还能够高度集中注意力，才能够真的练好。

最主要的是，作为基础刀工的入门，蓑衣黄瓜能够在同一时间训练厨师的三大刀工要点。

快，准，稳！

五十根黄瓜，看起来是一个非常巨大的训练量，但是对于汤小康来说，真的就只是热身而已，毕竟以前都是一口气连续切五六个小时，休息下来的时候手都要断了。

别看汤小康一米八一的身高，看起来有些消瘦，可是他的体重确实是一个实实在在的胖子。

身高一米八一，体重一八零。

完全都是同等的数值，可是仅从外观上去看，汤小康也就只不过是一百三到一百四左右的体重，绝对不像是超过一百四十斤的人。

可是如果掀开了汤小康的上衣，那壮硕的三角肌，扎实的肱二头和三头，都是非常刺激眼球，背部上的小肌群看起来如同肉翅，极为壮观。

这些都是十年刀工的辛苦磨练，给汤小康留下来的东西。

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