第六十四章(2 / 3)
随着萧文硕的轻声漫语,萧雨刘希已经开始拿起勺子想要品尝一下,这道神奇的美味。
“看着我,勺子要这样,由内往外,不然里面的豆腐丝会碎掉,口感会下降很多。”
给萧雨刘希示范了一下,这一勺文思豆腐进入嘴里的时候,萧文硕忽然愣了一下,舌头自己的抿了抿,不由得再喝了一口。
一勺接着一勺,萧文硕甚至连说话的心思都没有,快速的吃着自己碗里的文思豆腐。
至于萧雨刘希,她就更不用说了,先勺子都放弃了,直接端着碗咕咚咕咚的喝下肚去。
不知不觉,就将碗里的文思豆腐吃了个干净,愣愣的看着自己的面前的空碗,萧文硕都不知道自己刚才做了些什么。
他好像,他好像吃了豆腐羹?不对,他吃的是鸡汤?也不对,那明明就是豆腐?!
浓郁的鸡汤味将豆腐完全的包裹了起来,吃的明明是豆腐丝,可是总是觉得,那股鸡汤的香味就是从豆腐里面流出来的。
一时间,让人根本分不清,那到底是豆腐,还是鸡汤了。
口感是豆腐的口感,可是香味确实鸡汤的香味。
做文思豆腐,能够让豆腐丝完好的在汤里面呈现出来,已经是非常考验功底的事情了,可是没想到汤师傅这吊汤的功底都是如此的厉害。
他还真的没有见过,那位厨师能够把鸡汤的香味如此完美的融入到文思豆腐里面,没有丝毫突兀和异样的感觉。
实在是令人惊叹。
在大厅找了个地方做下来,看着萧文硕吃饭的样子,汤小康也觉得厉害,不愧是有见识的人物。
除了洪涛那个吃货以外,萧文硕是他见过第二个明白文思豆腐应该如何吃的人。
甚至汤小康都觉得,他已经能够察觉到自己将鸡汤浸入豆腐丝里这件事情,虽然对方没有说,可是从他的表情上,汤小康能够感觉出来,对方发现了这件事情。
文思豆腐需要好汤,但是如何运用好这汤也是非常重要的一件事情。
从清洗豆腐,在最后的熬制豆腐,汤小康全程都是用鸡汤来进行的,所以每一步,鸡汤的香味都会浸入到切好的豆腐丝里,最后文思豆腐出锅的时候,那鸡汤的香味绝对会融合的更加完美。