第一百八十六章 执念(2 / 3)
眉头皱着,汤小康知道这是老爷子想把双皮奶交给自己,不过这道甜品以前老爷子弄得时候,自己真的是没心思想去学它,导致现在很多看到的东西,都不太确定是不是这么弄。
这就很尴尬了。
抬头看着老爷子,直接汤有为只是不在意的笑了笑:“不确定那就多看几遍。”
老年人就是喜欢卖关子,这件事情汤小康早就已经习惯了,再一次将目光顶在了老爷子手中的碗上,聚精会神的看着。
汤有为慢慢的挖起过滤好的水牛奶,慢慢的将牛奶顺着碗口倒入进去,动作很轻很慢,就是为了能够让汤小康看的清楚。
又到了两碗双皮奶,一共是六碗,现在还剩下两碗是空的。
“看清楚了。”
又是问道,看了四遍,尤其是后面两边的慢动作会后,汤小康坚定的点了点头。
“那就试试吧。”
将仅剩的两个双皮奶推给了汤小康,学厨不像其他东西,不是脑袋学会了就行,你看会了,明白了,你的双手还要会操作,不多练是不行的。
没有推辞,汤小康接过了老爷子拿过来的小碗,挖了一勺牛奶,从刚才老爷子戳通的小口子再一次倒了回去。
手很稳,没有丝毫欢动的迹象,精准的对着刚才的位置,年轻一点的汤小康做的看起来,竟然比汤有为更加的稳妥一些。
满意的点了点头,这是汤有为一直没放弃让汤小康学厨的缘故,这小子,脑袋学厨虽然不行,但是他的身体天生就是做厨师的料,这么一双手,又稳健又灵敏,学东西上手还快,是多少厨师都梦寐以求的。
“做的不错,水牛奶一定要是从刚才倒出的口里面倒入进去,这样子才能够叫做是双皮奶,不然到时候做出来的东西,顶多是叫鸡蛋蒸牛奶。”
所有的水牛奶都倒回进了小碗里面,把这六碗没做好的双皮奶放入到了蒸笼,小火开蒸,时间设定了十五分钟。