第三百一十一章 败家做法(1 / 2)
“这你们就不知道了,明面上看上去我很亏,但那时你们看的太肤浅,你们以为看到的只不过是第二层,却不知道我兄弟已经在了第三层,而我早就已经到了第五层了。”
“你们真的以为我很亏吗,看到我走的时候,我兄弟拿出来的那木耳了没有,就光那一份木耳,价格比三大鲍鱼之一的吉品鲍都要贵上一些。还有那个陈皮,那个可是好货色,别说价格超高,跟贵重金属一样,都是按克计算,更重要的是,这东西,不是有钱就能买到的,人家每年就出售那么一批,很多时候你是有钱都搞不到。”
“这些东西,可都是实实在在的,你们现在还觉得我海子亏了吗,你们呀,还都是太年轻。”
摇着头跟这种人解释起来,他海村霸横行霸道这么多年,何时吃过亏,就算汤小康是自己兄弟,那亏也是不能吃的!
提着菜,钟海得意的向着东居走去。
虽然不知道汤小康要做的菜是什么,不过光看那配料就知道一定不简单。
以他对汤小康的了解,能够让自己兄弟拿出这么多珍贵食材的菜式,那一定是不简单的。
不过想想也对,自己找到的这花鲢。光靠体型就能够吓死一片人了,这么稀少的食材,如果汤小康用简单的方法来做,他钟海也不太认同的。
这种时候,怎么也要展现展现老汤家的厨艺功底了吧。
等到钟海回到东居的时候,汤小康正在清理起刚才那条巨大的花鲢。
花鲢很大,看着汤小康用钉刷刮下来的鱼鳞,钟海拿起其中一片看了看,这大小,比自己的大拇指甲都要大上两圈。
鱼很大,鱼鳞同样也是不小,在汤小康疯狂的清理下,水池里面的鱼鳞四处飞舞。
鱼鳞清理干净,汤小康拿起来自己平常用得最顺手的砍骨大刀,将花鲢的鱼头砍了下来。
花鲢又叫做胖头鱼,这个鱼头几乎可以说是一整条花鲢最精华的地方了。
鱼头砍掉,破开鱼肚去除内脏,鱼很大,内脏同样也不小。
光是鱼胆就快接近一个鸡蛋差不多大了,看起来非常的恐怖。
鱼泡同样也是不小,平常的鱼类鱼泡顶多就是两个葡萄大小,今天这鱼泡,已经要跟手上的苹果差不多大了。
这么恐怖的鱼泡,汤小康真的就是第一次见到了。
“这鱼泡,简直厉害极了!”
看了看自己手心里面的鱼泡,汤小康点了点忍不住赞叹起来,这鱼泡大小可不一般啊。
不过这些东西都不是今天这道菜所需要的,所以汤小康将能用的鱼杂放到了一边,剩下的这是煮了煮给花棕熊吃。