142 蒙德美食协会的底蕴——食之眼！（1 / 2）

一边是激烈的香甜，一边是粗犷的咸鲜，两种味道在斯莉的口腔里打过来打过去，让斯莉有些晕晕乎乎的。

这两个料理，真的真的都好好吃啊！

这着实让斯莉有些难以评判谁的料理更好吃。

不光是她，就连旁边的温迪和康宗霖都一时犯了难。

这下子，在评委们尝试了夏枫和布洛克烹制的蜜酱胡萝卜煎肉后，一种异样的沉默笼罩在了整个评委席中。他们面对着两盘完全不同风味的菜肴，尝到的味道让他们久久难以做出决定。

夏枫的菜肴散发着激烈的香甜气息，仿佛是芬芳的花朵与甘甜的蜜糖的完美融合。而布洛克的料理则充满了一种粗犷的咸鲜味，如同大自然的咆哮与海洋的咸涩在舌尖上交织。

康宗霖作为老牌厨圣，按理来说评判一道厨宗做出来的料理应该很是轻松。可这两份料理难就难在它们的水平太相近了，尽管味道各不尽相同，甚至每个菜品他也都能找出一些缺点和不足，但若是真要比较出一个谁好吃谁不好吃，还真不是一个轻松的活。

夏枫的菜肴是甜，贯彻了这道菜的“蜜”字。

当康宗霖品尝夏枫的料理时，可以感受到一股细腻的甜味在口中蔓延开来。这甜味并非普通的糖分，而是一种独特的香甜，似乎来自遥远的童年记忆。他感觉自己被夏枫的料理带回到了童年，原本有些模糊的记忆在这个瞬间仿佛被夏枫的料理点亮。他想要寻找一种词语来形容这美妙的滋味，可最终还是发现自己几十多年的人生在一刻都变得有些词穷。

优点因为评价不出来，说说缺点也是可以的。康宗霖觉得这份菜还是有些平淡，倒不是味道十分平淡，而是其中的心意和奥义十分平淡，或许这位厨师已经将所有的厨之心灌输在了整个料理中，可还是受限于其眼界、经验和奥义的未掌握，始终触及不到康宗霖的内心深处。

布洛克的料理倒是触碰到康宗霖的心了，她那种独特的、粗犷的、如同野兽在草原上奔跑的厨之心成功与兽肉融入到了一起。那种咸鲜的味仿佛一道闪电划破了天空，甚至其选用的海盐还透着一种浓郁的海洋气息，如同波涛汹涌的海水在心中翻腾。

布洛克的厨之心很棒，诠释了她对于肉道料理的理解，可这份粗犷对于这种精细化的比赛来讲，还是太过于粗糙了。

是的，这种咸鲜虽然触及到了康宗霖的心灵，但他的味蕾也同样被这股咸鲜刺激得瞬间苏醒，让他的眉头微微皱起。这种粗犷的味道不属于厨艺追求完美的那种优雅，以至于康宗霖可以从这份炖肉中吃出一丝柴和干，给他的牙齿带来不少负担。

尽管这种柴和干承载了这份“粗犷”的含义，可康宗霖不认为厨之心和厨之奥义一定是凌驾于料理的品质之上。

菜品的灵魂很重要，但承载着这份灵魂的菜品也一定要完美才行。

总的来说，在这一加一减之下，康宗霖无法判定谁的料理要更胜一筹。夏枫的料理品质很完美，而布洛克的厨之心也不逞多让。

嗐，如果这个时候协会的美食审查官在这里就好了。

康宗霖叹了一口气，表示自己只是一名平平无奇的厨师，不是美食协会里专门用来品尝料理，各个都拥有极致味觉和感官的美食审查官。