第八百六十八(2 / 4)
封老爷子捞起面条来的时候,还能闻到那上面的香气。
吃炸酱面之前,最重要的是要怎么把酱和面搅匀。
封老爷子是个土生土长的北方人。
还没见过菜码这么少的。
抱着试试看的心态,将酱拌开之后,捞了一筷子,就那么不确定的放在了嘴里。
舌尖碰触到的味道和想象中的完全不一样,油而不腻,香而不咸,吃一口之后,就忍不住的会让人想去吃第二口。
是因为炸酱里的肉酱和茄丁,那茄丁切的很小,被炒的很入味,已经很软了,吃进嘴里的时候,齿间都能留香,还有一丝丝的回甘。
那边猫猫熊已经吃的不顾形象了,烫的他又觉得香,不肯放筷:“我靠,兄弟,你这完全可以去参加厨师大赛了。”
啪。
莫北吃着面不方便说话,干脆就朝着猫猫熊的后脑勺来了一下。
猫猫熊这才意识到自己又说脏话了。
好在对面的客人正在忙着吃面。
这让猫猫熊不由的松了口气之后,立刻岔开了话题:“兄弟,你是不知道,我刚才看见你放可乐的时候,还怕你好端端的去学寒昔要做黑暗料理,吓的小心脏都有些慌,你怎么想到炸酱放可乐的?。”
“没糖和料酒。”莫北回道。
让猫猫熊停在了那,有些呆住,就因为这样?你就用可乐代替?
兄die,厨艺好也不是这么乱来的啊!
吃坏了肚子,打不了全国大赛怎么办!
“可乐能去腥提味。”莫北像是看穿了他的想法,声音没有波澜的道:“不是乱加的,就是为了味觉的化学反应。”
猫猫熊听的有点懵,味觉的化学反应?现在做菜的都要考虑这个吗?