第235章 做圆子 下(1 / 4)
拿着碗装了一碗肉末了起来,顾衫月倒了小半碗的生姜和大葱末到盆里面,又加了一些盐和生抽,端着脸盆放到桌子上面。
“搅拌吧!拌匀一点,拌好过后,做成肉圆子,等一下我下油锅炸。”
邓秀秀“哦”了一声,“嫂子,我一个人弄?”
“你不一个人弄,谁弄呢?我还得弄大圆子。”顾衫月白了一眼,走到锅灶跟前,掀起围在锅盖边缘的抹布,看了一眼锅里面的米饭。
拿起放在一旁的大铁盆,开始装了起来。
撒了一些细盐进去,将一碗生肉沫,半碗大葱和生姜倒在里面。
开始揉了起来。
“嫂子,你家二十三做不做炒米饼呢?”
“不做,大妮儿家做,太麻烦了,还有磨面粉。”
“大妮儿家?”
“是,听不懂人话呢?”
“大妮儿家做,我不是吃不到了?”
“你自己不会做吗?”
“我要会做的话,我还问你呢?我早就做了。这小圆子放到这簸箕里面来吗?嫂子,我娘做小圆子都放点山芋粉进去,这样的话吃起来嫩点。”
“我这是用油炸,要嫩干什么呢?放山芋粉进去,一炸就容易碎,不懂就别说。”
邓秀秀“哦”了一声。
顾衫月拍了拍糯米团,走到一旁将靠在墙壁上面的簸箕,拿到灶台上面,拿着起灶台上面的土布,盖在上面。
倒了一些油在碗里面。
用手沾了沾,抓了一块糯米在手里面揉成圆子,放到簸箕里面。
“弄快点,弄好了过后烧锅,慢吞吞的到什么呢?”
“你还没有吃饭吗?”