第一百六十二章 谢美男送功法（2 / 3）

“——别废话了。”谢美男一脸看白痴的无力，“你怎么又挑青虾？是不是图省事啊？”

苏苏别了他一眼：“我今天吃到到夜家的‘御带虾仁’了。名不虚传。”

谢美男连声道：“别别别。好好的虾仁腰间留片壳，炒红了就说是‘御带’。本座最吃不惯这些虚的东西了。”

夜家曾官至一品，所以许多菜都带上了讨吉利的好口彩。一品元宵如此，御带虾仁也一样：虾仁去头剥壳，仅留虾身中间一圈壳，配料有海参丁、南荠丁、青豆、蒲菜，烧成后，虾仁洁白，虾壳鲜红，仿佛一品大官儿朝服的腰带。

罗吉福在乡间其实也烧过这道菜，但是去掉了华而不实的那圈虾壳，配料少些而已。

苏苏听谢师兄这么一说，便道：“那我把御带去掉。”

“不，”谢师兄极傲娇，“我吃腻歪了你换个口味。”

苏苏想了想：“那我做道夜家的凤尾虾？”

谢师兄还是嫌弃：“你确定要烧凤尾虾？这道菜可是烂大街了。”

凤尾虾也是夜家传承多年的招牌菜。青虾上半身去壳，下部部分仍保留着，浸蛋清拌匀，配青豆炒熟后，虾仁上白而下红，宛如凤尾，家主一高兴，便赐名“凤尾虾”。这道菜并不难烧，外头流传也广，但是都不如夜家烧得正宗美味。对谢师兄满满的怀疑，苏苏笑道：“你等着吃就是了！”

凤尾虾外人只知其一不知其二，只得其形不得其神。若要烧出最美味最正宗的夜家风味，炒虾仁的油必须是鸭油。

凤仪院的小厨房什么调料都有。苏苏鸭油下锅热炒虾仁，刹时浓香弥漫。

谢师兄用力嗅了嗅鼻子“咦”了声：“可以啊。居然被你烧出这个味儿来了！”他自个儿挑了坛酒开封，一只脆嫩弹滑的虾仁——因为是新鲜的活虾，轻轻一拉，虾仁就从尾壳中脱落，带着鲜浓的料汁，配一口小酒，美滋滋得身心舒畅。

他吃得差不多了，想起件事，问苏苏：“你水火双修，功法选好了没？”

苏苏蹙眉：“还没有。”

谢师兄瞄了眼她的剑：“夜家有套‘乾元两仪剑’你听说过没？”

苏苏打了个哈欠：“听说过。乾元两仪剑有三千变化，在修真界威名赫赫。”

“太极生两仪。两仪为何物？”