第一百〇八章食仙楼（1 / 4）

“好了，别皱起你的黑脸恶心我了。其实我是真不知道，最开始我是出了些主意，不过也不可能把这简单的小菜做到这种程度。

你要是想知道，就问问这位大厨吧。”

陈子云道。

“请大厨，赵钱大爷重重有赏。”

赵钱豪气非凡的吼了一声。

不多久一个浑身穿着干净白布衫的精瘦汉子在掌柜的陪同下上来了。

先是给两人见了礼，然后便恭敬的站着。

“嘿，你这么瘦的厨子倒是少见。”

赵钱笑着说了一句。

“这位师傅，你就跟他说说，这两道菜是如何做的。省得他食不知味，睡不安寝。“

陈子云道。

那位瘦高个的大厨有些为难，看了一眼旁边的掌柜，见对方点头才开口。

“禀告两位大人，这做菜无非就是两样东西，一个就是厨子对于火候的掌握，还有就是食材本身的好坏。

再好的厨子也不可能用烂白菜做出卤牛肉来，而考究一个厨子的好坏就是在于火候。”

瘦厨子语调有些凌乱，微微低着头，看来面对陈子云跟赵钱不自觉间露出的不俗气质，让他也知道这两人的不同寻常。

“师傅，不要急，慢慢说，我们不赶时间。”

赵钱显然看出了厨子的紧张，故意放松了自己的坐姿，让自己看起来跟随意一些。

“是。先说这道油淋青菜，其实小人的做法与旁的师傅也没有什么不同。但是选的材料却是高山上的专人护养的，头一茬的菜心，这种菜心最是爽口，这是第一。

二么就是，要靠这食仙楼里的厨房火器厉害。在别的酒楼里，要把放在油锅里的三个铜板都浮起来，最少要一盏茶的时间，而在这里，半盏茶都不要。

用这样的热油一淋，嘿，那真是”

厨子似乎说道了技艺的得意之处，不由得有些抬头。