第二四三章 领导视察（1 / 3）

进入到四月份之后，天气越发的暖和起来，虽然夜晚的最低温度还在零下四五度，可白天的温度已经上升到七八度以上。

就和这越来越暖和的天气一样，客栈的生意也是越来越好。

爆满已经不算什么了，很多旅行社要想带着游客在客栈用餐或者住宿的话，必须得提前预约。至于那些用餐的大车司机，更是宁肯在大堂中排队等待，也要在这里吃上一顿。光是前堂这边，每天几乎就是从十点半开始一直到晚上九点半左右，客人基本不断，前堂的桌子几乎没有空闲的时候。

至于后面的客房还有星空屋，更是天天爆满。

现在还没进入到高原的旅游旺季呢，可这营业额已经比去年十月一的时候还要高出一大截。

最直接的体现就是后厨的所有人每天累得像死狗，前面服务的服务员，每天累得也像死狗……

“小昂啊，我觉得又得招人了，再不招人的话，光咱们这些人肯定是忙不过来的。再这么撑下去的话，人都得累坏了。”这天晚上十点多吃完晚饭之后，墨龙把外甥拉到了一边开始说了起来。

这几天别说大狗、王逢他们了，就算是墨龙也累坏了。后厨不够用的，墨龙也得亲自上阵，这七八天的时间他几乎就没有来过前台，全在后厨颠勺了。

刘墨昂也是每天一大早就早早的开车去东嘎市场进食材，有的时候这一皮卡的食材竟然不够一天用的，这就太恐怖了。

就连楚倩现在也在吧台坐镇，当起了名符其实的老板娘。

人员累，食材不够用的，这都是很大的问题。可咱是开饭店的，总不能不让客人来用餐住宿吧？

一次两次的拒绝还好，时间长了，当这口碑要是传开之后，人家就不上你这里来了。

“老舅，我也知道这事儿，我这不是正准备再招个后厨然后再招几个配菜工、洗碗工和服务员嘛，可是这时候招人不太好招啊。”

“你招个屁啊！”墨龙怼了外甥一句，“我还不知道你？你在58同城发消息了没有？还有那些什么前程无忧网、什么赶集、什么智联，你都得发信息啊！”

刘墨昂抓了抓头皮有些不好意思的说道：“我这不是正想着发呢。”

“这事儿你可不能不当回事。我知道你现在把主要的精力都放在互助公司那边了，可这边你也得上心啊。”

顿了顿，墨龙接着说道：“现在后厨最好再招四个厨子，最起码得有两个川菜厨子。川菜在这边还是很受欢迎的，很多游客来了点川菜的也比较多。另外，最起码得再招四个配菜工和两个洗碗工。这样后厨就能轮班倒了，一班最起码得保证三个厨子和三个配菜工，否则忙不过来。而且不能光指着一帮人在后厨忙，那会把人累坏的。另外，前台这边的服务员最起码还得再招五六个，依然是两班倒，一班最起码得保证有七到八个人，要不然忙不过来。至于后面客房倒是暂时不用找人，央吉她们四个人能忙得过来。另外，二楼的单间保留，一楼的单间最好全都改成四人桌，这样一楼可以再多十多个四人桌，提高餐桌的利用率。”

墨龙自从过年上来之后，已经把自己真的带入到了客栈大股东的身份之中，他提的这些建议都很准确，全都是针对目前客栈的弱点来的。

“好，那我现在就上网发信息。”刘墨昂知道这事也不能再拖了，再拖，客栈的这帮人真的是顶不住了。

“这事儿你必须得认真起来。”墨龙又叮嘱了一句，这才转身上楼去休息。

这几天也把墨龙累坏了，别说是他了，随便任何一个大厨过来，一天让你炒三四百份菜，一连七八天都是这样，谁也顶不住！