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第三百零八章 开业第一天(1 / 4)

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马华进来以后,这边正准备开切呢。

“师兄,怎么就二斤羊肉啊!”

“就你话多,没看咱厨房窗户这里这么多人看着呢吗?都等着呢,快切吧!”

一把比普通菜刀长出一截的快刀,把卷实了的羊肉放在桉板上,连布带羊肉,一刀一刀的切下来。

这羊肉,就算是别人家的冻肉,都不一定切这么薄!

这边服务员紧张的忙碌着~把烧好的炭夹到小炉子里,放好熬制好的清汤和红汤,装好菜码,放到小车上,这时候,羊肉也切好了!

小车的车头位置,也有一个天平,上面装着盘子和砝码,这是给客人看的。

“三号桌走菜了!”

小车推到厨房门口,不归她管了。

前面立刻有人接手,推着小推车来到三号桌,用小推车挂在旁边的钩子,把炉子钩上来,然后放鸳鸯锅、酱碟、菜码……

“您看看,一盘一斤,高高的!”

“诶?这羊肉~不是冻着切的?”

“那当然!几位,您慢用,有什么事儿叫点菜员。”

……

先不说这火锅如何,就这切羊肉的刀工,也就东来顺有的一拼了。

不过那里可贵多了!

“哥几个,还看什么?吃啊!我先来个红锅的尝尝!”

“怎么样?”

“嗯!”

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