第二十九章：化干戈为玉帛（1 / 3）

安抚好陈德威，秦离特意在新居为他摆上一桌，二人正式冰释前嫌。

打一巴掌给个甜枣，这些人情世故秦离还是懂得。对付这种人，必须要软硬兼施这人才能为自己所用，该给些好处适当要给些。

席间，秦离问道：“听说陈大人在海边让人煮盐？”

正在埋头干饭的陈德威一听，刚平静下来的心再起波澜，面带愁容：“秦公子，我这千户所几千口人就靠这点小利过日子，四处打点每年也就剩下一两千两银子。”

秦离那还不懂他的小心思，当即笑道：“千户大人这是说的哪里话，你看我秦某人像似那种强取豪夺的人吗？实不相瞒，我最近研究出一种盐田晒盐的方法，这不是与陈大人一见如故嘛，就想着将这种方法授于你。”

听秦离这么一说，陈德威放下了悬着的心，同时也来了兴趣，忙问道：“真有这种方法？”

其实利用盐场晒盐这一方法早在宋元时期，就有人晒曝成盐的晒盐方法。

到了永乐年间，部分地方就开始废锅灶、建盐田，改煮为晒。

但是，这么做必然使盐价大跌，这么做等同于直接触碰到某些大盐商的利益，所以，这一方法并未在大明境内全面推广开来，只存在于几个大盐商的盐田之中。

秦离道：“这还能有假，我这里是制作方法，另外盐田需要的材料我也给你带些回去，你先拿回去弄几亩出来，效果好我们再接着谈！”

盐场晒盐需要经过几个步骤：建滩、整滩、纳潮、制卤、测卤、结晶和捞盐归陀，这就是盐田晒盐的办法。

简单来说，晒盐其实就是将海水晒成盐的一个过程，晒盐的时候先将海水引入盐田的蒸发池，经过几日的水分蒸发后，海水到浓度达标便可开始进行下一步。

将浓度达标的海水倒入结晶池内继续日晒，海水就会逐渐成为食盐的饱和溶液，最后开始结晶来，得到的晶体就是我们日常见到的粗盐。

对于腌制咸鱼，粗盐也能凑合。

当然，以秦离现有的工业，细盐对于秦离也不是难事。

陈德威也算不枉此行，虽然吃了点苦头，还让人拿住了把柄，但付出后得来的收获也不小。

这老小子花了十来天时间，建了十来亩示范盐田，结晶池开始结晶时，整个人嘴都笑得裂开了。