第955章 物资采购（2 / 13）

几人回城里，转了一圈，探听了些情况，确认昨晚未出什么大状况后，才出城同李小荣的船汇合。

此次探查，今天便算暂时先告一段落了，没有意外情况，眼前也确实没有，所以几人会先一步，同李小荣汇合后，进行物资的采购。

不过上船汇合的，只有林默与王有胜二人，朱三宝与宋金维，负责前去接取东西去了。

小火轮的外观，进行了一些调整与伪装，林默看了下，将有些地方弄了弄，才让开去一处鱼码头，找人拾掇了一番，然后买了些大小不一的箱筐。

箱筐是特制的，壁较厚，其实就是有一定隔热保温能力，装上冰后用来保鲜鱼这些的土保鲜箱筐，大的一般放船上长期使用，质量较为的不错，小的是短途转运、临时储存等之用，好癞兼有。

弄好后，便是去采购冰块，可惜去了几处地方，机制冰都早已经售空，费了不少功夫，使了钱才找人匀到六七块，大倒是挺大的，但还远不够啊！

没办法，只能去找储冰，找了几处地方，才勉强找着一处质量满意的，买够了船上冷藏所需补充及今天一行所需使用的冰。

上海储冰有不短历史了，每当农闲寒冬来临前，周边农户便会将水引入农闲稻田或低洼处，借着夜间低温凝冰，然后人工凿取储藏。

储藏是将冰藏于提前挖好的土窖内，依次用芦席覆盖，再以泥固封，再用厚厚的稻草严严实实覆盖成一个一个的金字塔式的草垛，冬藏夏售。

这些储冰一般是用于水产收鲜及发售，但因水质卫生较差，及上海机制冰行业的发展，近年已经有些示微，不过今年夏季极端炎热，所以也售得非常火爆，买的这堆也没少花钱。

接着又开船跑到曹家渡，去了曹家渡商办猪牛宰牲公作，这是民国十七年，由上海的十多名鲜肉零售商，合伙开办的集中宰杀牲畜之地，也就是屠宰场。

林默先订了一扇牛肉，想了想又订了一扇，主要是相对便宜，这时期的牛肉，通常只有猪肉价格的一半，估计是少油水，不过他们不缺油水，这种优质蛋白正合适。

当然了，猪肉他也没少买，两扇较肥的，两扇较瘦的，应该是体型较小的哪种土猪，肉量估计只有后世大白猪的一半。

扇，就是去除头尾、蹄膀、内脏这些零零碎碎后，从脊背一分为二的一半便是一扇，当然了，猪头猪尾猪蹄猪内脏这些，林默也单买了不少。

“这里还宰羊啊？之前一直没见到，还以为没有呢？”

林默找地方洗手，正好碰到屠宰场边上一处正在宰羊的地，好奇问了句。

“老板买来的，宰了放自家肉铺里卖，这里正常是不宰羊的。”

宰作师傅嘴里回应着，手上依旧忙活不停，且无丝毫凌乱，显然是位经验手艺老道的。

“那这羊在这卖吗？”林默问了一声，肉质这些看着还不错，但羊的出肉不算太多，正好买回去给大家打顿牙祭。

“买多少？”老师傅问了声，显然并不是不能商量。

“整只或整扇。”林默也回应了下，顺便给围过来看热闹的人散了圈烟，剩下的放旁边台子上给老师傅。