第十六章 不断延续的肉味（1 / 3）

《我在东樱有间餐厅》来源：

与吉尔伽美什直接爆发的言论不同，其他的食客们虽然也是食欲暴涨，可是因为大多数已经被料理满足过了，那种欲罢不能的情绪还是没有超过理智的。

但这一次，他们却没有因为吉尔伽美什的言论感到有什么奇怪甚至是深有同感，也可以说明赵扶余在蒸过的三种重叠肉片上再进行炙烤后的诱惑有多么的强烈了。

那股浓郁的香气，仿佛在每个人的喉咙间环绕，挠着他们的心间最痒痒的那块。

这种诱人无比的气味，着实让人欲罢不能。

但这还不是这道料理的最终形态。

因为最最关键，也是带给这道料理咸度的肉酱汁，此时还未出场。

只见赵扶余将一柄新的刀子拿出来，在那一整块的肉片上不断的划动着，将这些肉片划成了数十个小小的方块，又将这些方块堆叠起来，三个一组形成了十几个看上去总算有点肉块意思的小肉山。

在这肉山上，黄豆芽和韭菜铺层在最上头，接着被盖上了两片娃娃菜，一大片的卷心菜。

这些蔬菜的加入，仿佛也给暗沉的肉块带去了一丝青春活力。

此时早已经在烤箱准备完成的肉酱汁也终于到了它上场的时候，只见原本就已经浓缩了不少的肉酱汁，经过烤箱的洗礼再次浓缩起来，上层更是形成了一层类似于焦糊的风味物质。

这些东西才是赵扶余一定要选择再次烧烤这肉酱汁一次的根本原因。

在用细细的筛网，过滤三次以后，剩下的便是纯粹的肉酱汁，此时再撒入一小勺的海盐，将咸度补足。

这一份肉酱汁便已经属于完成的产品，几乎是在海盐入内的一瞬，一道金光便已经从肉酱汁里倒映了出来。

褐色的酱汁里泛起了层层的金色波浪，倒是让这道普普通通的酱汁显出了不凡的气度。

紧接着在盘子放好了肉块蔬菜的盘子当中，赵扶余倒上了薄薄一层的肉酱汁，没有浇淋，而是倒入盘子就好像蒸鱼时候会稍微在盘边撒上一层蒸鱼豉油一样。

肉酱汁就在盘子的边缘，缓缓的集聚在小肉块周边，带着一股浓郁的肉香酒味，将肉块包围。

也就是在这一瞬间，无数的厮杀声伴随着胜利的欢呼。

就好像一场宴会被召开，王者端坐主位，下首间全是展现出摄人气魄的将军，士兵。

在酒肉之中进行着隆重的仪式。

这是祭祀，更是战事后的安抚拉拢。

酒肉为招待，宽慰着从战场下来的臣民，作为王者则是静静的看着这一切，一念间让民众欢呼，一念让民众悲恸。