第五十五章 铁板八尾爪（2 / 3）

于是他就将牛鬼的章鱼爪也取了一块出来，这次就没有矶抚的肉那么多的分量了，大概也就是二十几斤的重量。

面对眼前这么多的食客来说，也就是让嘴巴不会无聊的分量。

可是这样的分量恰好也可以让他们渡过食欲高涨的这个时间点，用更好的状态去迎接后面的黄焖矶抚。

所以赵扶余的动作也非常的快，简单的匀切，将这好像章鱼爪一般的肉块切成了一条条的肉条，接着放入洋葱丝，彩椒丝，芹菜段，葱段，大蒜片，孜然粉, 辣椒粉, 黑胡椒粉，以及盐糖，生抽，一点点香油，搅拌均匀备用。

等将这些东西快速的拌好，放在一个铁盆里面以后，赵扶余就绕过了地上还在熬煮的大锅，又来到了那个简易的料理台旁边，将上面的一个竖起来的铁板平铺放了下来，再将

众人定睛一看，赫然就是一个已经准备好了的铁板烧！

点燃灶火，仅仅是两三分钟的功夫过去，铁板上就已经是不断的冒起了轻烟。

也不用放什么别的油脂下去，这已经被切成肉丝段的牛鬼章鱼爪内本身就充满了丰富的油脂。

只听得‘滋啦啦’的声响不断的在耳畔回荡。

那充满了浓郁风情的香料味道飘荡起来，甚至比刚刚的黄焖矶抚还要猛烈的香气，开始直冲鼻腔。

简单的调味，却利用了食材各自的特性，将无与伦比的香气喷发出来。

尤其是在稍微拌炒了几下后，赵扶余还将一瓶白兰地，猛地向铁板最热中心位置的铁板八尾爪周围撒去，顿时荡起了一圈的火焰。

在这样的内外火焰当中，八尾章鱼爪的油脂极速的被释放出来，浓郁的牛油香气开始蔓延，而在其中又有着代表了海鲜的浓香鲜味在释放。

混合着诸多的辛香料与蔬菜，也将大量的水汽给蒸发掉。

‘砰！’

火焰的微微爆燃，更是代表了酒精，油脂，水汽的再次爆发。

一直将食材铺层在铁板温度最高地区的赵扶余，面对这样的火焰，也是神色不动，反而是将手里的两个铁铲，不断的切剁着眼前的食材。

很快表面上带起了一阵美拉德反应的焦褐感的铁板八尾爪，就已经宣告完成。

盈盈的光线随着赵扶余的双手，不断的涌动出来，更是可以看到其中隐隐呼号着的八尾牛鬼的景象。

然后一切异像平息，只剩下一大份的铁板八尾爪被推到了铁板温度不那么高的四周地方。