第一百一十三章 火焰鳗甲煲(1 / 3)
,我在东樱有间餐厅
就在赵扶余的料理渐渐开始进入正轨的时候,作为他最大的对手之一。
幸平诚一郎的料理也开始了正式料理的阶段。
和普通的料理人只能被动的选择梦幻食材不同,对于这位不败的修罗而言,在那片小天地内,想要什么梦幻食材,那些食材就几乎会自己投来。
不过对于他来说,最好的并不是最适合的。
前面的料理已经定下了他博览众国,混合许多美味香料,应该形成的菜系路线,那么主菜自然也得按照这个方向来。
所以他选择的主材,就是‘香辛牛’!
这种梦幻食材实际上已经属于是被驯化得极为成熟的类型,在人工干预下也已经可以培育。
特色就是混合了多种辛香料的肉汁美味在口中瞬间化开,就算如此,也还保持了牛肉原本的嚼头,肥厚的脂肪从肉中流出,能让人欲罢不能。
拥有这样特色的美味,恰好最为适合如今幸平诚一郎烹饪的料理。
那被他成为‘香料七重奏’的奥义食谱!
...
一股无形的气息已经从诚一郎那边升起,即便是正在全身心投入料理的赵扶余也隐隐察觉到了这股凛冽的气魄。
甚至他身上的气息也逐渐变得不再如之前那般内敛,有着一丝丝强势和自信逸散而出。
此时已经泡了约莫一刻钟的金鳗甲鱼也被他捞了出来。
实际上要制作这类梦幻食材,他的食谱早已经预备好了。
没有太多复杂的技巧,关键在于步骤的完整性,最后等料理制作好以后,那完成的就不仅仅是一道主菜,甚至就连后面的主食也已经有了雏形。
那种通过熬煮,将自身味道释放出来的杂草,如今也被他全部倒掉。
实际上,如果是直接饮用那锅水的话,就会感受到人晕晕的难受,因为那是带有微量毒素的植物,也恰就是因为这个原因。
它能极快的进入金鳗甲鱼的体内,并且破坏拥有腥味的那些蛋白质,只不过浸泡时间首先不能太长,如果泡的时间太久,那么食材里的鲜美也随之流失了。