第一百二十九章 拉丁风格的主食（1 / 3）

，我在东樱有间餐厅

“我完成了！”

抬起了脑袋，露出了一抹笑意，在那张略带一丝沧桑的脸上，多了一抹浓浓的战意。

因为他也很想知道，自己的料理和赵扶余到底还有多少的差距。

所以这第二个呈上料理的名额，他不会让给任何人！

眼中流露出了一丝决意，这也是为什么幸平诚一郎会在最后的关头忽然提速，直接完成的原因。

实际上除了诚一郎之外，才波朝阳还有志村次郎也很想试试能不能去挑战一下，在嘴巴里面留下了丰厚余味的赵扶余的那道主食料理。

可是他们在不自觉的加速料理过程的时候，却忽略了诚一郎烹饪的料理，远远比他们都要更加简单。

...

众所周知，拉丁美洲是玉米的主产地，土豆之流也是从那里流传出来的。

可以说现在的粮食高产种类，除了水稻之外，大部分都源自于拉丁美洲，也让那里的主食料理味道，也是别具一格，让品尝过的人印象深刻。

不过游走了各个国度以后，真正让幸平城一郎记忆异常深刻的，源自拉丁美洲的主食只有一种。

那种类似于玉米饼粑粑，内里还可以夹着各种各样酱料的，特殊饼类。

与一般的主食不同，在拉丁美洲很多时候，那里的主食就是菜肴，它们的调味纯粹就是靠各种各样的酱料。

诚一郎烹饪的就是类似于那种料理，可是他却更加精细了许多。

与软绵，好像有些黏糊糊的玉米饼粑粑不同，诚一郎制作出的玉米饼是结合了这种米中心会很蓬松，软糯的口感。

可是却更薄，薄得好像一般的卷肉大饼一样，通过将玉米打粉发酵，然后加入少量的土豆淀粉，不断的搓揉，再以薄油在电饼铛上，一张张煎烤出来。

这样出来的玉米饼，不但香气浓郁外壳薄脆，中间更是松软膨化，还有一种吃某些中州米粉类糕点的口感。

极为的软糯。

结合了各个地区烹饪类似主食的手法，让这种玉米饼本身不需要任何的调味，玉米发酵后类似于甜酒的酸甜，就已经是十分的吸引人。

能让人毫不费力的吃下许多张玉米饼，更何况诚一郎还有许多的酱料搭配。