第六十八章 席面七道菜（1 / 3）

对于赵扶余而言，烹饪的料理的关键之一就是让梦幻食材尽量不显山不露水。

可是很多东西早已经融入了他的日常调味料当中。

龙鳞岩盐几乎是已经常备了，还有用牛奶生蚝熬煮出的蚝油，鲔鱼大豆制作的老抽，闪电辣椒制作的辣椒粉。

甚至还有五彩胡椒碾碎制作的胡椒粉，十二味岩龟的龟壳制作的香料粉。

别看赵扶余用的那些调料没有什么显赫的外形，内里孕育的东西却非常的不同凡响。

以这些东西进行简单的调味，即便是一般的食材都可以变得无比美味，更何况是在赵扶余手中进行过烹调的食材？

固然赵扶余选择的是普通的食材为主，可是他能选择的普通食材，也是已经达到了某种极致，几乎接近梦幻食材一级的存在。

之所以被叫做普通，只不过是相对于梦幻食材的超常罢了。

并不是普通食材不好吃，只不过普通食材因为日常的品尝过后，已经没有了梦幻食材的新鲜感和刺激感。

这才是味道上的差距最大关键。

就好像许多人为什么出轨一样，家里有着貌美的娇妻，一样会热衷于那些灯红柳巷，是因为那些地方的女子更美，更懂他的心意么？

其实都不是，无非是图个新鲜罢了。

对于味道上的事情来说，很多时候也就是这么简单的事情。

这也是为什么料理人对于梦幻食材的开发，比一般的食材的专研要用心很多。

对于大部分的料理人来说，梦幻食材也一样是新鲜的，就性质而言没有任何的区别。

为了让料理充满了新鲜感，料理人其实是对食材接触，品尝，以及认知最多的一类人群。

所以普通食材，梦幻食材的优劣他们再清楚不过了。

见到赵扶余选择的是大量的使用普通食材为主体，以梦幻食材为辅助后，他们似乎也看到了另一种全新的路子和可能在出现。

梦幻食材难以控制是公认的，因为美食细胞的奇迹力量，往往造成了许多违背了正常情况出现的特殊美食生物，它们身上部位的梦幻食材，往往难以处理，难以烹饪。