第633章 茶道太学（2 / 3）

抬头朝四处望去，目及之处只有废墟，却还哪有什么他人。

周钧长长叹了一口气，对陆羽说道：“这里便是灞川茶坊最早的地址。”

陆羽有些惊奇：“这里是茶坊？”

这处小院只有百多平大小，前后不过一进一出，通算下来也只有三处厢房。

陆羽心中不解，这里怎能算作茶坊。

周钧：“灞川茶坊最早只有三个人，一个人负责生火开灶、制作云茶，一个人负责跑里跑外，联络茶商和买家……”

陆羽：“三个人，哪还有一个呢？”

周钧：“还有一个人，负责动嘴皮子……”

说到这里，周钧忍不住笑了起来。

只可惜，旁人无论是谁，都无法明白丞相因何而笑。

回忆过后，周钧的心中只剩下萧索，他对陆羽说道：“灞川云茶，还有江南宫茶，究竟是如何制作，今日我便演示给你看，你且瞧仔细了。”

陆羽闻言，心中激动，连忙点头。

周钧挥了挥手，不多时，有士卒拿来新茶和炒锅，以及晒架等物。

陆羽上前抓起一把新茶，放在鼻子前闻了闻，又放在嘴里嚼了嚼，开口说道：“这是鄂县的雨前茶，过了一遍梳，放的有些陈了。”

周钧：“你先别急，等着看看。”

唐军士卒三人为组，一人负责升火并调节火势，一人负责筛茶，最后一人拿起了木铲。

陆羽睁大眼睛，看着新茶被筛入铁锅，接着被反复翻炒，过了好一会儿，才结结巴巴的向周钧问道：“原来云茶和宫茶，是这般制出来的？”

周钧：“筛、炒、烘、择、晾、收，这其实便是云茶和宫茶的秘密。”

陆羽恍然大悟。