第三百二十六章 又是一年（2 / 7）

周青岚本来想帮忙干活的，她这一个月在屋里躺着都快闲疯了。

可婆婆坚持，正好这会儿新华又哭着要吃奶，周青岚没办法，只好回屋伺候孩子去了。

张淑珍这边，则是领着闺女，在厨房一阵忙活。

这一冬天，虽然盛希平没在家，但是托花花的福，家里真没断了肉食，仓房大缸里攒下了不少。

张淑珍这几天可没闲着，该烀的该炖的，早就预备上了。

昨晚又特地拿了些冻肉回来缓着，留作今天炒菜用。

昨天，盛希安和盛希康哥俩，还照着哥哥的指点，去钓鱼台附近河湾，凿冰窟窿抓了好几条大鱼。

家里各类食材丰富，做饭的才能随心发挥。

这是盛家添丁进口的第一个年，张淑珍格外重视，非得要多做几个好菜不可。

酱肘子、红烧肉粉条、小鸡炖蘑菇、兔肉炖土豆、蕨菜扣肉、清炒狍子肉、葱烧鹿筋、蜜焖熊掌、红烧鱼、酸菜排骨、皮冻、溜肉段、酱猪心猪肝、炸茄盒炸蘑菇。

划拉划拉就十四个菜了。

张淑珍还嫌不够呢，正好还有刘家给送来的绿豆芽，弄点儿干豆腐、胡萝卜丝儿一起，搁糖醋等调料拌上。

最后一个菜，是张淑珍跟大厨李师傅学的，就是用肠衣灌肉馅做成那种香肠。

陈维国结婚那天，最受欢迎的就是这个菜，好多人都打听怎么做的，张淑珍也留心了。

正好家里有一挂洗好了的猪肠子，张淑珍提前就拿出来缓开再次清洗干净，刮掉油脂。

照着李师傅的办法，灌上混合好的肉馅，放锅里蒸之前，还特地在肠衣上都扎了眼儿排气。

还别说，做的真挺成功，这切一盘儿端上来，凑十六个菜。

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还别说，做的真挺成功，这切一盘儿端上来，凑十六个菜。