第二卷十一章 舌尖上的神话（3 / 4）

“老赵，周评审可不仅仅只是美食家啊，你就没看过新闻吗？之前x164上那位出名的良心大厨就是你眼前的周评审。

我还告诉你，张周轩和胡灵九两位老爷子曾经品鉴过周评审做的美食，盛赞他一日双神菜是勤行不可多得的天才！”

淮扬名厨崔正山接过赵大厨的话，同时深深看了周州一眼，眼中神色颇有些复杂难言。

顾知味和常建国对望了一眼，两人都是连连叹息：“开眼了啊我们两个算是空负美食家之名，今天和小周一比，才知道自己的舌头就是木头雕的货，了不起，佩服！”

这还不给顶级菜谱？

周州进入系统查看，发现自己到现在还是没有得到三套鸭的顶级菜谱？看了这是非让自己把下面的话都说全了才给啊？

真是为难呀这也太装逼了。

暗暗叹了口气，周州微笑道：“赵师傅，看来肉鸽养殖场的人还是不够老实。

他们只是告诉了你这只幼鸽超龄了13天，却没告诉你这只鸽子还生过一场病

当然，这也可能是养殖场的人无意忽略了，要是我没有判断错误，最近两三天内肉鸽养殖场应该下过一场雨。

这只鸽子估计是没能及时回笼，结果淋了雨，着了凉，导致它虚火上升，浊气上扬。

表现在食材上。就是鸽肉稍稍多了一丝燥热。再加上肥鸭和野鸭都是大补之物，虽说鸭肉阴滋温补，却会因为这一丝燥热导致身体虚弱的食客吃后虚火上升”

“对对对！小周说的太对了！自古以来，食补都是远胜过药补，但是食补也要讲究文武之道，阴阳调和！如果这只幼鸽真的受过凉虚火上升，那肯定会导致食客不适。”

吴九舌已经从一条毒蛇变成了乖宝宝应生虫，反正周州说什么都是对的。顾知味、常建国和崔正山有些不齿地望着这个厚脸皮的老家伙，却是对周州的话有些半信半疑。

吃几口鸽子肉就能判断出鸽子得没得过病，这不是美食家了，这是仙儿吧？

赵师傅不信邪的再次拨打电话求证，接到回拨的电话后，这位淮扬名厨硬是愣了足足有三分钟，望向周州的目光中除了钦佩和震惊之外，甚至还有一丝恐惧。

这也太吓人了，竟然又被周评审说中了！养殖场那边反馈说确实是他们遗忘了，这批肉鸽在两天前的一场暴雨中回笼不及，有些确实是着了凉

只是他们没把这件事放在心上，也忘记了告知我们赵某为厨2多年，见过无数专业甚至是挑剔的美食家”