第两百一十一章 全能的杰瑞(五更)(3 / 3)
作为一个烹饪方面的达人,莫丽夫人对于各国的菜系,当然都是有一些研究的,只不过中餐她涉猎的比较少,因为太复杂了。
而且她买到的所有中餐菜谱都很奇怪,不同于其它国家的菜系,每一道菜谱中的调味料多少都很清楚,有着精确的计算,只要按步骤来就不会错。
但中餐菜谱,她看到的配料基本都是“少许”、“适量”、“若干”等字眼,模湖不清,这就让她很难掌握。
事实上,莫丽夫人不清楚,中餐博大精深,历史悠久,光是菜系就有八大类,烹饪方法更是涉及炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖等二三十种。
有时候并不是故意那么模湖,而是因为华国不同地区的口味相差太多,很多时候只能根据个人口味去放调味料和掌握火候。
同样的菜在不同地区,那调味料放的多少都是不一样的,甚至一个省的口味都会有所不同,就像南北兼具的安徽。
这些作为一个外国人当然是很难理解的,所以当莫丽听到杰瑞竟然对中餐有所研究,才会那么的惊讶。
“如果不介意的话,我可以做一些中餐搭配,给大家尝尝!”
杰瑞主动申请出战。
光靠嘴肯定是不行的,他要用实力来征服莫丽夫人。
“虽然让客人动手做饭很不礼貌,但是我真的很期待!”
莫丽夫人魔杖一挥,已经完成的八道英国菜和法国菜飞起落到了厨房的长木桌上。
“其实,我挺喜欢做饭的!”
杰瑞扫了一眼厨房剩余的食材,拿出魔杖一挥,各种食材和厨房用具飞起,开始快速的操作起来。
“咦,竟然如此熟练!”
食物还没有做出来,味道也不知道怎么样,但此时杰瑞对于烹饪魔法表现出来那不下于自己的的熟练度,已经得到了莫丽的认可。
是啊,哪能不熟练,在纽约家里的一日三餐,可都是杰瑞用烹饪魔法在操持着。
随着杰瑞魔杖的不断挥动,一道道色香味俱全,在莫丽等人眼中完全没有见过的美食,一一成型,然后落在了厨房的长桌上。
糖醋里嵴、宫保鸡丁、灌汤小笼包、水煮鱼、锅包肉、新疆大盘鸡
都是杰瑞亲测,艾莎、哈斯、贝丽老师等外国人最喜欢的中国菜系。