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第456章:从被嫌弃到被吃到濒危!(2 / 4)

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快艇在行驶了3海里左右之后。

船位的几根钓杆纷纷下了饵钩。

林扬自然知道,当下是不可能有金枪鱼上钩的,但悦儿却是眼睛也不眨的,时刻盯着鱼竿,在等待鱼儿上钩。

这段时间还算是比较清闲的。

“悦儿姐,冰箱发明之前,蓝鳍金枪鱼是不是不好保存,所以运到港口就变质了?”

“所以说,这些名贵的海洋食材,它们的一生之敌是冷藏设备?”

悦儿目不转睛盯着钓杆,随后她笑着说道:“你们还记得之前咱们钓上来的月亮鱼吗?金枪鱼和月亮鱼一样,都是属于温血动物,所以都属于‘红肉’。”

“对哦,鱼肉好像普遍都是白色的,红肉就是红色的肉呗?”

“这个我懂!因为温血动物,所以毛细血管会深入肌肉,脂肪含量提高的同时,肉质在离水之后,如果不能够得到冷藏就会迅速变质!”

林扬站在快艇的船边。

他瞄了一眼直播间的弹幕后,调侃的对悦儿说道:“我觉得,你这个科普小老师可以在直播间挑两个代表了。”

反正现在也没有鱼儿上钩。

而且,直播间观众们似乎也做好了没有蓝鳍金枪鱼上钩的心理准备。

所以他们问起问题来,个个都非常积极。

“如果蓝鳍金枪鱼的价值一直没有被发现,现在估计海里会到处都是!”

“人类吃货的能力还是很强的呀,现在的蓝鳍金枪鱼应该是受到保护的物种吧?”

“那么从什么时候开始,吃货们开始喜欢吃它了呢?”

林扬笑着说道:“即便是喜欢吃生鱼片的小岛国,以前也视蓝鳍金枪鱼是不祥之物”

“因为这种大家伙的体格太大了,而且力气很大,在渔业不发达的过去,小渔船很容易被掀翻,渔民因此丧生的例子可不少,所以都不太愿意碰到这种深海大鱼!”

然而

在科技逐渐发展的进程中,冷冻保鲜技术的提高,以及对于蓝鳍金枪鱼营养成分的深刻分析。

epa及dha,维生素b12、维生素b6、还有烟碱酸、氨基酸、牛磺酸,这些对于人体有益的营养物质,全部集金枪鱼于一身。

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