第456章：从被嫌弃到被吃到濒危！（2 / 4）

快艇在行驶了3海里左右之后。

船位的几根钓杆纷纷下了饵钩。

林扬自然知道，当下是不可能有金枪鱼上钩的，但悦儿却是眼睛也不眨的，时刻盯着鱼竿，在等待鱼儿上钩。

这段时间还算是比较清闲的。

“悦儿姐，冰箱发明之前，蓝鳍金枪鱼是不是不好保存，所以运到港口就变质了？”

“所以说，这些名贵的海洋食材，它们的一生之敌是冷藏设备？”

悦儿目不转睛盯着钓杆，随后她笑着说道：“你们还记得之前咱们钓上来的月亮鱼吗？金枪鱼和月亮鱼一样，都是属于温血动物，所以都属于‘红肉’。”

“对哦，鱼肉好像普遍都是白色的，红肉就是红色的肉呗？”

“这个我懂！因为温血动物，所以毛细血管会深入肌肉，脂肪含量提高的同时，肉质在离水之后，如果不能够得到冷藏就会迅速变质！”

林扬站在快艇的船边。

他瞄了一眼直播间的弹幕后，调侃的对悦儿说道：“我觉得，你这个科普小老师可以在直播间挑两个代表了。”

反正现在也没有鱼儿上钩。

而且，直播间观众们似乎也做好了没有蓝鳍金枪鱼上钩的心理准备。

所以他们问起问题来，个个都非常积极。

“如果蓝鳍金枪鱼的价值一直没有被发现，现在估计海里会到处都是！”

“人类吃货的能力还是很强的呀，现在的蓝鳍金枪鱼应该是受到保护的物种吧？”

“那么从什么时候开始，吃货们开始喜欢吃它了呢？”

林扬笑着说道：“即便是喜欢吃生鱼片的小岛国，以前也视蓝鳍金枪鱼是不祥之物”

“因为这种大家伙的体格太大了，而且力气很大，在渔业不发达的过去，小渔船很容易被掀翻，渔民因此丧生的例子可不少，所以都不太愿意碰到这种深海大鱼！”

然而

在科技逐渐发展的进程中，冷冻保鲜技术的提高，以及对于蓝鳍金枪鱼营养成分的深刻分析。

epa及dha，维生素b12、维生素b6、还有烟碱酸、氨基酸、牛磺酸，这些对于人体有益的营养物质，全部集金枪鱼于一身。